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做糖饼，包馅收口时，为什么爱裂收口不严？

不好,上了,时要做糖饼，包馅收口时，为什么爱裂收口不严？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

做糖饼，包馅收口时，为什么爱裂收口不严？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

1可能是手法不对 也可能是粘到糖了

回答于 2019-09-11 08:43:50

糖沾到收口处了，应该是把糖包进皮里面，皮收口时要避免沾到糖。

回答于 2019-09-11 08:43:50

面烫的不合适也不好收口，还有糖不能粘到面上，黏上了就不好包。