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抗糖化是什么？真的对护肤有用吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

抗糖化是什么？真的对护肤有用吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

糖化指没有被消耗的糖会和蛋白质结合，发生非酶糖化反应，生成褐色蛋白质。这里所说的蛋白质也包括维持肌肤弹性的胶原蛋白，以及负责连接胶原蛋白的弹性蛋白。

也就是说，胶原蛋白糖化以后，会失去水分并泛黄，从而导致肤色暗沉无光。弹性蛋白糖化以后，就无法连接胶原蛋白，皮肤就变得松弛并生皱。法令纹的产生就与糖化脱不了干系。并且，糖化使皮肤老化的同时，也有致病的危险，所以不能摄取过多的糖分。

抗糖化的意思是通过各种手段组织这种糖化反应的发生，延缓皮肤衰老。

回答于 2019-09-11 08:43:50

糖化（glycation）是在不受酶的控制下，蛋白质或脂质分子上附加糖类分子的过程。 糖分子会与蛋白质或脂质分子结合可生成一种褐色物质，即糖化终产物（AEGs）。

AGEs 在皮肤的不断累积导致真皮胶原蛋白发生交联，皮肤弹性下降；并参与了促进成纤维细胞凋亡的过程。

糖化是导致我们皮肤衰老的原因之一。

但是我们人体衰老，20%是自然衰老，80%是光老化，所以防晒才是抗衰老最重要的。

防晒才是抗衰老的根本。

奶油、蛋糕、糖果我们可以吃少一点，但是米饭、面条、包子里面都是含有糖的呀。我们可以少糖，但是无法做到戒糖，戒糖我们会死的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实“抗糖”中的糖，指的是糖化。我们身体代谢过程中，葡萄糖等还原糖与蛋白质、脂质、核酸等缓慢反应，最后生成的一系列晚期糖化终末产物，简称AGEs。随着年龄的增长，这些物质在身体中堆积，皮肤也会出现色泽暗淡、容易长斑、生出皱纹等问题。

AGEs听着很科幻，其实它在食品加工中普遍存在，我们之前科普过美拉德反应，当还原糖、蛋白质、油脂在高温环境下加热，就会快速发生美拉德反应，生成一系列AGEs。

饼干、曲奇、烤肉、红烧肉、红烧鱼、烘焙咖啡……不严谨的说，只要你觉得色泽诱人、喷香解馋的东西，基本都会经过美拉德反应的洗礼。

不过不用担心，没有任何证据证明，吃了美拉德反应后的食物，身体就会加速衰老。也没有任何证据证明，吃了抗糖丸等抗糖产品，身体就会减缓衰老。人体衰老产生AGEs，只是科学家在探寻人体衰老奥秘过程中，发现的一种现象。就像人们发现，人老了头发就会一点点变白，就算去焗了油烫了头，也不会改变头发变白的事实。

其实吃抗糖丸，买抗糖产品的人们，并非是真的相信这些东西可以延缓衰老。这种行为更像是人们对岁月流逝的一种不舍告别。但毒舌一点说：“这种行为本质和上坟烧纸没什么区别”。

至于想通过“不吃糖”来“抗糖”，更是不靠谱的一件事。如果把人体比作汽车，那么人体的“汽油”就是葡萄糖。 就算我们不吃奶茶、甜点等含有添加糖的食品，只要我们吃东西，在消化系统的帮助下，都会将食物中的碳水化合物分解成葡萄糖供身体利用。想要活着，人体就离不开葡萄糖。所以想通过不吃糖来抗衰老是不可能的。

其实人体衰老的谜题，至今都没有完全解开。关于人体衰老，已经建立了许多学说：细胞衰老学说、自由基学说、代谢废物堆积学说、细胞分裂极限学说、大分子交联学说、限制能量延长寿命学说、基因学说……这些学说都无法完美解释人体衰老的最终奥秘，而AGEs只不过是“代谢废物堆积学说”中的一个小分支。

自秦始皇命徐福出海寻找长生不老药开始，人类始终都没有放弃阻止衰老的尝试，都以失败告终。但的确有一些方法可以延缓衰老，比如：膳食均衡、适量运动、防晒、戒烟、不熬夜等。现如今延缓衰老的意义变得比之前更为重要，因为年轻时如果不注意保养身体，当我们延长退休操劳一生后，留给自己的时间恐怕就更少了……

回答于 2019-09-11 08:43:50

抗糖化对皮肤是有好处的。

首先来说说什么是肌肤糖化，当身体中多余的糖分和胶原蛋白结合生成晚期糖基化终末产物（AGES），导致肌肤失去弹性，所以要想皮肤好，控糖是很重要的。

控糖的方法有很多，最关键的还是在饮食上要注意。比如少吃糖分高的蛋糕、甜品、饮料等，主食也要适当控制，米饭。面条等升糖都太快了，还可以准备一些金耳纯控糖小金碗在办公室，肚子饿的时候可以吃。它是属于低热量低碳水的精致代餐，每天吃也不会胖哦，而且控糖效果非常好。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不吃任何含与糖有关的食物

都说吃甜可以心情好 糖吃多了也不是好事.

饮品里含糖不吃 水果太甜少吃 糖不可以吃 蛋糕之类都不吃.加工过的糖不吃 水果里面可以少吃糖吃多了加快衰老 皮肤起痘出油

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