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哪个瞬间让你爱上了精酿啤酒？

啤酒,口感,麦芽哪个瞬间让你爱上了精酿啤酒？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

哪个瞬间让你爱上了精酿啤酒？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

精酿啤酒才是真正意义上的啤酒！品味精酿，品味人生！

回答于 2019-09-11 08:43:50

没接触到精酿之前一直喝的工业啤酒，主要是雪花、哈啤、青岛和百威喝的比较多。尤其是百威，之前夜宵的时候和朋友经常喝，那时候就觉得百威的口感的确不错，可以秒杀之前喝过的其他啤酒。于是连续三四年吧都是只喝百威。直到有一天去超市看到有个开巴啤酒在打折出售，包装看起来有点文艺，我一看折扣后的价格都要四块，关键是打了三折还只有330ml的小瓶。当时就很好奇买了一瓶试试，当晚回家喝了之后只觉得口感非常丰满，有浓郁的果香味略有微苦。啤酒入杯泡沫细腻持久，闻着有一股清新的香味。顿时像发现新大陆一样，原来还有这么好喝的啤酒，细看说明才知道这是精酿啤酒。一瓶很快时候喝完了，当时很后悔没有多买一些，等到第二次过去发现超市已经不卖了。细问才知道这酒很小众价格又高所以买的人很少只能下架。后来陆陆续续就品尝了很多其他的精酿啤酒，这里也推荐几款给大家参考。首先是我怀念已久的开巴精酿，大家要是能见到一定要试一下。其次是大名鼎鼎的福佳白和教士，这两款相对大众化也比较经典了，符合大部分人的口味。还有国产的沃德古堡也很不错，口感好但价格不高，适合作为口粮酒。坦克车也还可以。泰山精酿也可以推荐。还喝过熊猫精酿，感觉不是自己的菜。喝过精酿之后，一般的工业啤酒都不想喝了，真是口感差距太大了。但同时价格上精酿贵不少，不适合牛饮，总之入坑需谨慎。


回答于 2019-09-11 08:43:50

您好！我是今日头条美食专栏作者“餐饮先驱”。

感谢您的邀请，很高兴能够回答您的问题。

我觉得人一旦吃到，用到，感受到比你之前吃过，用过，感受过更好的东西时，你就会心心念念更好的东西，再也不想吃，用，感受原来的东西了。题主所说的一瞬间不是发生在你用了更好的东西的时候而是发生在你用过好的东西之后再用差的东西的时候。

举个例子：

平常和朋友们在一起喝啤酒一般都是4块的金星，崂山，哈啤等等。口感喝着还行吧。有一次领导请我吃饭喝的是金星1982大师精酿（好像是精酿啤酒吧）啤酒。 当时觉得味道比一般啤酒苦，口感比一般啤酒浓稠。

又过了几日朋友找我喝酒，喝的是3块的金星。感觉就像水一样索然无味。就在当时我想起了精酿啤酒的好处。从此掉进了金星1982大师精酿的坑。

就是在我喝了好的啤酒之后再喝差的啤酒的那一瞬间让我爱上了精酿啤酒的坑。或许以后还有更好的啤酒时会爱上更好的啤酒吧！


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（完全是个人感受，没收金星啤酒的钱）


以上是个人感受，不喜勿喷！

回答于 2019-09-11 08:43:50

精酿酿啤酒作为中国的舶来品啤酒饮料，从刚开始酿造啤酒就用三大原料在中国酿造。只是，随着中国的工业化生产，以及对利益的追逐，啤酒渐渐地开始降低麦芽度，相应的啤酒酒精度数也就降低了。

作为精酿啤酒来说，麦芽，啤酒花，水是酿酒的主要原料。同时，作为中国还没有规范精酿啤酒规则的情况下，默认啤酒度数应该是麦芽度12度，酒精度在4度以上。

作为品鉴者来说，因为中国人对于啤酒饮料的口感有些许不认同，中国的餐饮菜品的口感都是以香辣咸甜为主。而精酿啤酒被大多数老百姓的口感上的感觉是很奇怪的味道，有一种喝几口就不想咽了的感觉，他的甜度非常低苦味非常低。作为工业啤酒来说，中国第一个在啤酒中加入糖分的啤酒厂正是青岛啤酒，他适应了中国人半数以上的人的口味儿，之后所有进入中国的外国啤酒公司和中国其他啤酒厂开始响应。

作为喝酒豪爽的中国人来说，由于啤酒的酒精度数比较低，也铸就了中国人大口喝酒。而作为中国人聚会的必然产物，啤酒也以畅饮海量的形式存在着。而作为精酿啤酒来说，价格太高，口感无法满足大多数人还不如中国的糯米黄酒好喝，只能是好酒莫贪杯微醺胜买醉！

而对于大多数普通老百姓来说，工业化生产的高度啤酒还是值得推荐，一是卫生安全检测严格，二是口感几十年不变适应了国人的味蕾，三是品种丰富，有优质黄啤，经典黑啤，焦香麦芽的黑啤，营养丰富的蓝莓啤，还有葡萄味的果啤。







回答于 2019-09-11 08:43:50

口感细腻 麦芽味重

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