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黑鸡和乌鸡有什么区别？

乌鸡,肉质,都是黑鸡和乌鸡有什么区别？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

黑鸡和乌鸡有什么区别？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

黑鸡从里到外都是黑的，乌鸡的羽毛是白的里面都是黑的，营养价值是一样的。乌鸡的个头小一些。

回答于 2019-09-11 08:43:50

黑鸡原产中国四川省万源县大巴山，肉质十分紧致，所以在食用的时候，很多人说嚼不烂，肉硬的形容，但从肉质本身来说，黑鸡肉质和本身散养相应的特点，营养价值上来说，富含微量元素硒，另外最重要的一点，黑鸡是中国独有，世界稀有的物种。

乌鸡原产中国太和县，其药用价值来讲，更多为人所熟知，乌鸡汤补气益血，但其肉质比较柴，吃起来无味塞牙，因此并不是专以吃肉为主。但大部分乌鸡的身体却遍布着洁白的绒丝状羽毛，脚部也较短，而且乌鸡营养丰富，还可入药，因此故有很强的滋补、药用和观赏价值。