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你有没有夏天捉野味的经历?如“知了猴”、小龙虾等?
知了,野味,田鼠你有没有夏天捉野味的经历?如“知了猴”、小龙虾等?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
你有没有夏天捉野味的经历?如“知了猴”、小龙虾等?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请;看了楼主的 “ 你有没有夏天捉野味的经历?如 ‘ 知了猴 ' 小龙虾等 ”。我可以毫不含糊的告诉你,知了,是每个男孩女孩子最爱玩的飞行动物,特别是雄性知了,只要轻轻地按住它腹部两侧,就会发出 " 激聊,激聊 " 的声音,不觉得炎热,也不觉得烦躁,而且特别好听。
还一点我要明确的告诉你,我们生活在上个世纪五六十年代的人,对于小龙虾这个外来品种,根本见都没有见过,别说去逮它了,连怎么捕获它的经验都没有。
但我还是要谢谢你的这个提问,让我回忆起了童年和少年的快乐时光,我是一个从小生活在城市里的孩子,对农村的生活来说还是陌生的,什么玩具都是靠自己亲手制作,根本就不了解在农村生活的孩子那么有经验对付野味,而且丰富多彩。
这得感谢1966年的文化大革命,当时 " 联指 ” 和 “ 工总 “ 对立的两派都是拥护毛主席的,枪声却打得一塌糊涂,父母把我和妹妹送到了农村,静终于过了一把农村生活的瘾。
有一天看着老农家庭的孩子吃着用油炸出来黑乎乎,香喷喷,特别酥脆的东西,叫人嘴馋得直流哈喇子,那个小男孩很大方,给了我和妹妹每个人两个,吃起来那个爽啊,就问他这是什么东西?他说是知了,并承诺天黑了,带我去抓知了。
我当时还纳闷,以为知了只能在白天,用胶汁一样的东西才能粘得住,打死也不信在晚上能逮住知了。还是这个与我同龄的小哥哥告诉我,白天捉的知了不能吃太硬了,晚上抓的知了才是嫩的,做出来才能吃。
我当时内心期盼也夹杂着疑惑,恨不得天马上黑下来好去亲自逮知了。天刚一黑我就去找这个哥哥,他说别急,等天黑定下来再说。就这样估计等到晚上八点半钟(那时候钟表是很奇缺的)的时候我们提着马灯出发了,也就是十来分钟到了一片树林。
在马灯的照射下,知了正从泥士里往树上爬,全身都是白嫩的,连翅膀都是软不拉几的,就这样不到一个小时的时候,至少抓了200个知了,我还觉得没尽兴,但是小哥哥说这片树林已经抓完了,回家吧!
当天晚上回去,母亲就拿油酥了出来,父母加妹妹和我可算是大饱口福了,现在想想那个味道都叫人馋这一口。第二天骄阳似火,我又约小哥哥晚上去逮知了,他说今天太阳把地面晒得太硬了,知了钻不出来,就抓不到知了啦。我不信,就一个人跑到那片树林,果不其然,抓了一个多小时才抓了八个知了。
再一个童趣就是捉田鼠,田鼠的肉质细滑香嫩,也是这位小哥哥告诉我先要找到田鼠的两个口,把相对低的洞口用网堵住,再挖开相对高的一个口,清理出通道然后往里面灌水,田鼠就会钻到另一头的网里,要是没水,就用辣子裹上草把田鼠熏出来。
抓住田鼠退掉毛,再用稻草烧烤它一遍,整个田鼠皮黄登登的,再开膛破肚,配上辣椒黄豆这么一爆炒出来,这顿野味算是绝了,至今想想还有那个原生态的味道。
小时候捉野味我就经历了这些,并毫无保留的告诉了楼主,楼主一定会满意吧!由于楼主勾起了我的童趣,我决定今天晚上带上大孙子,再去捉捉知了,让他也体验一下提野味的生活,哈哈哈,再次谢谢啦!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家在农村,一直生活在农村,可不吃知了猴,虽然那时你想要多少有多少,也从来不去抓。只是小时侯喜欢去抓知了玩,一抓就一篮,就听它们大声的鸣声。小龙虾那时我们那里一只也没有的。但当时稻田里黄鳝很多的,会去抓。山沟里,河浜里和池塘里野生鱼很多,会去抓。可现在黄鳝很少了,乌龟简直是绝种了。主要是农药,化肥的大量使用。
山上的野蘑菇和小野笋很多会去釆,而且一釆就是很多,我们附近我总是釆得特别多。四年前还常上山釆。只是最近三年赖得去釆了。
原来农村野菜和野味是很多的。现在有些像獐,刺猬和鸟类等保护起来了,不能抓了,有些很少了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
记得小时候夏天经常会去村边的杨树林打着手电捉“知了猴”。捉住后放瓶子里然后用盐水泡一夜,既洗净了它身上的泥土,也防止它羽化。
第二天把它洗净后沥干,开始用小火慢炸。炸好后撒上调料,吃着味道好极了!
回答于 2019-09-11 08:43:50
我小时候在南方长大,放暑假了,叔叔帮我抓的几个知了把玩的,一碰它就唱歌哇哇哇叫的唱歌,后来在北方工作,我单位的仓库之前房地产商没买断地皮盖楼的时候,是一块大片野草丛生的地方。我和单位的老师傅守的仓库,白天我九点多去上班,老师傅白天出去遛弯下棋或买菜逛的,到中午他回来我就回家做饭,下午也一样的想去就去,不去在家和狗狗玩,那里有好多野兔,有一天来了一个人,和我商量要逮野兔,我一好奇放他进来看他啥逮兔子,他就是把网都圈起来,然后守株待兔,有两只兔子撞网里,他也就收网回家了。有时候带的小狗和我一起去上班度过无聊时光,小狗去追逐吃青草羊羊,在边上吼叫胡叫蛮缠,拉都拉不住,只好把狗揍了一顿才老实面了,那些羊耳朵上有记号,是附近农户投资养的羊,是品种羊不能随便乱动的,所以要说野味还是单位抓了知了油炸了让我尝尝,看的他嚼的香香的,只好闭的眼晴吃了一个……没觉得多美味啊,可能害怕都吞下去不知道美味的了
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