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古代人们在夏季能吃饭冰镇的食物和饮料吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

古代人们在夏季能吃饭冰镇的食物和饮料吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

有的,古代的富贵人家一般都有放冰的冰窖,以备不时之需.古代不是有"冰镇酸梅汤",这就是古代的冰冻饮料

回答于 2019-09-11 08:43:50

古代是有冷饮食品解暑消夏的，大都是官宦或有钱人在冬天将冻的冰撬开，用冰窖储存下来，到夏天时拿出来调制各种解暑食物，如米酒，酸梅汤之类。

唐代有公开出售的“冰棍”，在桶里放上冰块，撒一些盐令冰的融点降低。再找几个小铁盒，盛好蔗糖水，插入小木棍，最后放进盛满冰块的木桶，不多时就冻成了冰棍。

对当时的冷饮，杜甫就曾写过“公子调冰水，家人雪藕丝”的诗句，流传至今。


回答于 2019-09-11 08:43:50

古人在夏季有冰镇的食物和饮料吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然可以！别忘了咱是文明古国，古人绝对不会让一块冰堵了吃货的心。湖北曾侯乙墓出土的冰鉴就是代表。体现了当时土豪奢华的生活方式，当然，曾侯乙绝对不是“土豪”。

古人在寒冬季节将冰块从河面湖面上凿下来，运到冰窖里存储起来用麦草保温，到了夏季就可以拿出来卖了。酒店餐馆以及做冷饮的小商贩是主要的销售对象，还有些大户人家也会有自己的冰窖，夏季放在房间里防暑降温。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能 只能用凉水存放

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请

有的,古代的富贵人家一般都有放冰的冰窖,以备不时之需.古代不是有\"冰镇酸梅汤\",这就是古代的冰冻饮料

回答于 2019-09-11 08:43:50

我知道他们会把西瓜放到井里“冷藏”，有钱的大户应该会有冰窖吧。