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青菜根部的蓝色颗粒是什么？这样的蔬菜能吃吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

青菜根部的蓝色颗粒是什么？这样的蔬菜能吃吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

之前在哪里看过报道，说是蓝矾，保鲜用的

回答于 2019-09-11 08:43:50

蓝色颗粒是新型农药四聚乙醛

其实您说的青菜根部的蓝色颗粒，我刚开始以为这是一个恶作剧。

为了慎重，我刚才专门问了一下食药监局。他们才告诉我，这不是恶作剧，这种蓝色颗粒已经在国内一些地方的蔬菜上面有发现。它是一种农药的残留物。

这批蓝色残留物为新型农药四聚乙醛，它在干燥时会城墙蓝绿色，遇水后会变成蓝色，用手轻捏可揉散。这种药对软体动物的毒性非常大，主要用于灭杀青菜中的蜗牛等害虫。

关键是相关部门并未规定青菜中四聚乙醛的残留限量。但是这种药对于人类的具体危害暂时没有明确的结论。也就是说不确定是否有毒，所以不建议食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

是一种低毒性农药，问题不大，洗干净后不影响食用。




这是用来杀蜗牛、蛞蝓等害虫的，有效成分是四聚乙醛




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四聚乙醛本来是无色的，干燥状态下是白色晶体，为了便于使用，方便农民看清楚自己撒的药还在不在，所以特意做成蓝色或者蓝绿色。而且蓝色是自然界中较少见的颜色，蓝色颗粒不会被鸟类当做谷物种子或者果实吃掉。




四聚乙醛属于低毒性农药，发现有残留的话用水冲洗干净就可以了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

只有生菜好像才会有，不是季节的才真心不敢吃！咱也不是专业人员，也不知道那是什么东西！我前天买生菜还看到了，感觉不像是什么好东西！有专业的出来解释一下到底是什么吗？作为家庭主妇很担心买到有毒的蔬菜。