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怎样做pizza？

披萨,洋葱,面团怎样做pizza？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

怎样做pizza？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

孜然羊肉做成的披萨，独特香浓无膻味，孩子专挑那层肉吃。

【孜然羊肉披萨】饼底材料：面粉150克，水80克，酵母粉1克。馅料：羊肉420克，洋葱1个；橄榄油2勺，孜然粉2勺，烤肉粉2勺，披萨草一点点，生抽2勺，盐5克；沙拉酱1勺。做法：将饼底材料放入容器里，用筷子搅拌成面絮，再和成面团，然后盖上盖子，醒20分钟以上。

羊肉洗净切成条，洋葱也切片掰散成条。
将羊肉放入碗中，加入两勺橄榄油拌匀，再加入孜然粉、烤肉粉（红色但不辣），一点点披萨草，拌匀。
锅中加一点点油，热后倒入洋葱和羊肉，翻炒至肉熟，再加点盐、生抽拌匀即可，晾凉待用。
醒好的面团取出揉匀，擀成薄的大面片。擀薄点烤的时候易熟。
面饼上刷一层沙拉酱，然后再均匀的铺满羊肉洋葱馅料。
再刨些奶酪丝撒在上面，盖满羊肉馅即可。
然后放入预热好的烤箱中，190度，20分钟，即可。
小贴士：1.切好的羊肉用橄榄油裹匀，这样就会炒的很嫩，起到锁住水分的作用。2炒羊肉洋葱时，可以多放一点盐，稍咸才能跟饼底搭配出好味道。3.炒羊肉时若出水，可以将水分倒掉再加调味料，这样放在饼上才不至于有汤汁流出。

回答于 2019-09-11 08:43:50

培根披萨

1. 首先当然是先和面，两碗面粉，一碗牛奶拌起来，牛奶里放点酵母和少量的盐巴，记得用筷子或者勺子来拌，。把面和好放着发酵2小时这样。

发酵的过程中，可以把培根切片，洋葱切丁。玉米青豆和胡萝卜丁就买超市的冷冻包装吧。

两个小时马后，在烤盘上抹一层油。多放点，别舍不得，把面粉弄成一个圆。

2. 现在是书法时间，用番茄酱在饼上面写点字什么的，画个什么都行，画完就正经点用勺子抹均匀。

3. 撒点乱七八糟的玉米，青豆，胡萝卜上去，然后，这里可以先铺一层芝士，越多越好。

4. 然后在上一层，又放点什么培根啊，洋葱啊，圣女果之类的，看自己喜欢弄好看点

5.放去预热过200度的烤箱里面烤20分钟即可出炉。

电饭锅腊肠批萨

食材：

面粉250g、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、酵母适量、盐适量、糖适量、黄油适量、腊肠适量、番茄酱适量、批萨草适量、马苏里拉适量

做法：

1)面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。

2)腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。

3)电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。

4)面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。

5)中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。

简易披萨

食材：

土司200g、马苏里拉奶酪适量、披萨酱50g

做法：

1)土司切成片状。

2)放到烤网上，先铺一层披萨酱。

3)再撒一层马苏里拉奶酪。

4)烤箱预热后，200度烤5分钟。

5)烤到奶酪化了即可。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

准备材料：披萨饼1个、洋葱、胡萝卜少许、火腿、青红椒少许、意大利披萨酱3勺、芝士80g。 披萨饼上抹上意大利披萨酱，撒上一半芝士，放上辣椒、火腿、洋葱，然后撒上剩余芝士。 将披萨饼放入预热5分钟的烤箱中，烤焙15分钟后取出即可。

回答于 2019-09-11 08:43:50

一般分为两种，如果你不想弄太麻烦的，那就买现成的披萨饼皮，网上很多，自行挑选。还有一种就是想全程自己做的话，那从做饼皮说起。我每次做饼皮都是一次性做四个，把多余的放冷冻，拿出来这样下次想吃的话直接拿出来烤一下就好。我做饼皮的方法是参考的下厨房的方子，感觉还不错，我截图保存下来，你可以参考下。饼皮做好了，就需要上料啦。最近我特别喜欢吃榴莲披萨，所以先说榴莲披萨的做法，饼皮拿出来之后，我直接就铺上一层榴莲泥，然后上面洒满芝士，这是我的懒人做法，哈哈。如果想吃那种带肉肉的披萨，其实做法也差不多，先刷一层批萨酱，然后准备点青红椒，玉米豌豆，口蘑，虾仁，培根之类的，反正你想到的都可以放哈，只要是不是出水很多的蔬菜都行，然后最上面撒一层芝士，烤箱180度20分钟左右就可以啦。之前做的披萨找不到图了，将就看看哈









回答于 2019-09-11 08:43:50

自己在家做披萨也很简单，跟一般的面食难度差不多，而且配菜可以根据自己喜好调整，下面是我做过的方法。

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