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为什么用黄油做油酥不成团？

黄油,方子,没办法为什么用黄油做油酥不成团？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

为什么用黄油做油酥不成团？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

黄油常温下是固体，做出来的油酥跟月饼一样硬，根本没法用！

回答于 2019-09-11 08:43:50

肯定是比例不对，面粉放多了。如果想做点心，最好备一个克称，按方子准确称量才好，估摸不行的，我也是先备齐了其他，最后没办法才买的克称。