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怎样提高套袋苹果的品质？

套袋,苹果,果实怎样提高套袋苹果的品质？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

怎样提高套袋苹果的品质？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

果实套袋技术在近年来不断普及推广，通过对苹果采取套袋技术，可以获得美观香甜的果实，同时通过套袋预防了病虫害，减少了农药的使用，获得了健康安全的果实，提高了商品的经济效益。但是在实际套袋，一些果农无法正确掌握苹果套袋技术，出现一些套袋苹果质量差、效益低的问题。基于以上问题，下文讲述了苹果套袋时应注意的问题，以此提高套袋苹果的品质。

一、苹果套袋时间

要把握好苹果的套袋时间，过早套袋会影响幼果的发育，且可能造成严重落果现象；太晚套袋可能导致果面褪绿难度加大，影响果品外观着色，达不到套袋的目的。一般情况下，在落花后的35-40天可集中对苹果进行套袋，且套袋尽量在上午的9时至下午6时进行。




二、套袋前的用药操作

对苹果进行套袋的时间，正是果肉细胞旺盛分裂的重要时期，此时果面比较细嫩，容易受外界因素的影响。因此在套袋时需要注意以下事项：

1. 注意药剂的选择

一些含金属如铜、铁、硫、砷等的农药、有机磷杀虫剂以及劣质的渗透剂、增效剂等很容易对苹果果面产生潜在损伤，进而引起果锈出现。其次，含有苯、甲苯、二甲苯等乳油型助剂会对堵塞苹果皮孔，产生皮孔黑点。所以在对套袋前苹果施药的时候，一定不要选择含有这类物质的农药制剂，以免达不到套袋的目的。

2. 注意用药的次数与浓度

苹果套袋前用药次数和浓度都不宜太大，否则容易对果面产生较大刺激，使果面出现不光滑和果锈的现象。一般情况下，从谢花后到套袋期间，至多使用农药3次。施药浓度需严格按照具体药剂的具体说明来配制。

3. 注意叶面喷肥肥料选择

套袋苹果从套袋前到摘袋后容易发生黑点病及痘斑病，影响实果实品质及贮藏性能。故在对苹果进行叶面喷肥时，可以选择一些营养液肥来增加树体营养，如苹果钙肥的使用。苹果树对钙需求较高，但由于套袋后果实蒸腾量减小，依靠蒸腾液流转入果实中的钙减少，故需要施加钙肥。一般需在果实套袋前叶面喷施钙肥2-3次。若套袋前钙肥喷施次数1-2次优质钙肥，摘袋后需再喷1次。




三、套袋时的果子及果袋选择

果子品质的高低与果袋质量的优劣有着重要关联。目前市面上的果袋种类有很多，如常见的双层纸袋、单层纸袋以及塑料微膜袋等，长期的生产实践证明，品质达标的双层纸袋在苹果上效果比较好，优果率比较高。实际生产中对于套袋果子的选择也很重要，可以遵循以下原则：一是套袋苹果的品种具有较高的经济价值，这样才能保证高投入与高产出；二是树势健壮，通风透光良好的树体，套袋更能达到优果率高的目的；三是发育良好，果形端正，无畸形果的果实，才有套袋的价值。

四、套袋过程中的具体操作

套苹果袋前，先向袋内充气，使纸袋呈膨胀状态，以防纸袋贴近果面发生日烧，然后将幼果套入袋内，让果实处于纸袋的中央部位，将纸袋上口扎紧，使果台副稍和叶片暴露在纸袋外面。使用双层袋时，不要把铁丝捆在果柄上，以免风雨摇摆伤果柄，造成落果。具体操作时可以根据纸袋生产厂家与规格的不同进行不同方式的绑扎，但使用时应按要求进行。

五、套袋后的日常管理

套袋完成后，若遇到不良天气情况，需巡查一下果袋情况，防止果袋脱落或果袋变形，果实紧贴果袋。除此之外，套袋过后每半个月左右需要定期拆袋检查一次，观察袋内是否存在病虫害发生现象以及是否出现日灼病现象。如若有病虫害发生现象，可根据发生程度采取必要的防止措施。而对于日灼病，则需要拆袋转果，或者用树叶来遮荫，以达到防止的目的。

六、采摘

采果顺序是先上后下，先外后内。套袋果果皮较薄嫩，在采收和搬运过程中，应尽量小心轻拿轻放，减少碰、压、刺、划伤等。要边采收，边分级。切忌一次性采收。一定要分期分批采收。即达到粉红全着色的标准时分期采收，这样才能提高套袋苹果的品质。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苹果套袋的优势我们都知道除了防止野蜂虫鸟啄食、还有效促进果实着色及果面光洁度，但套袋会导致果实糖酸含量下降吃起来口感变淡对内在品质有所影响，还有套袋的苹果容易发生黑红点病、痘斑病、苦痘病和日灼等症状；那么怎么才能做到既保持苹果的优势又能够降低劣势，做到提高套袋果果实的品质呢？今天我们就来说说这两点。

(1)搞好整形修剪，严格疏花疏果

套袋果园应采取合理的树体结构，以细长纺锤形、自由纺锤形、改良纺锤形和开心形等通风透光树形为好。修剪上以轻剪、疏剪为主，冬剪和夏剪相结合，长树与结果相结合的原则。冬剪以长放和疏枝为主，回缩和短截为辅，主要疏除徒长枝、密生枝、重叠枝、病虫枝和干扰树体结构的强旺大枝，回缩更新结果枝组。通过修剪促使树体通风透光、枝组强壮、结果部位分布均匀。春剪主要进行刻芽促梢和抹芽除萌。夏剪主要对竞争枝和直立旺梢进行扭梢和拉枝以控长促花。秋季除袋前7~15天，疏除冠内徒长枝、外围竞争枝、背上直立枝及剪截过强果台枝，以增加光照和促进果实着色。

在花蕾期和幼果期要严格疏花疏果，合理负载。一般每666.7平方米土地面积苹果产量控制在2500~4000千克，每666.7平方米土地面积留果量为1万~1.2万个果为适宜。在枝轴上每20~25厘米留1个果，均留单果，力求套袋果的横径达到75毫米以上。

(2)病虫害防治

套袋果经常发生黑点病、红点病和日灼病等，对这些影响果实外观的病害要积极防治。

黑点病是由粉红聚端孢霉菌侵染或康氏粉蚧为害所致。粉红聚端孢霉菌经过气孔、皮孔和伤口侵入苹果果实，发病初期果实萼洼周围出现针尖大小的小黑点，以后逐渐扩大，病斑中心有病组织液渗出，风干后呈白色泡沫状。对粉红聚端孢霉菌引起的黑点病在套袋前喷施防止斑点落叶病的药剂即可，比如，80%大生M45可湿性粉剂1000倍，80%喷克可湿性粉剂800倍，40%易保乳油1200倍，50%多菌灵600倍等。对于康氏粉蚧的防治，应注意谢花后至套袋前的2遍和套袋后的1遍药剂防治，通过这3次喷药即可控制为害，选药时要选择兼防性药剂，以降低成本，提高防效，如40%毒死婢1000~1500倍，可同时防治康氏粉蚧、红蜘蛛等。

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