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你喜欢洋葱炒着吃或者凉拌，怎么做呢？

洋葱,香油,木耳你喜欢洋葱炒着吃或者凉拌，怎么做呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你喜欢洋葱炒着吃或者凉拌，怎么做呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

洋葱日常生活最常见的蔬菜，营养丰富热量低，除了含有少量的碳水化合物以外，洋葱中维生素C、维生素B6、矿物质镁、磷、蒜素（有机硫化物）以及抗氧化物质的含量也都值得一提。同时，洋葱可以帮助人们促进肠道代谢，预防便秘，调节睡眠，促进良好情绪的形成，促进心脑血管健康，清除身体中的自由基，增强抵抗力等等。

洋葱相对易熟，建议不要烹调过长时间，不然既影响口感还损失营养，推荐大家两种简单的洋葱做法。

凉拌洋葱木耳

洋葱经醋浸泡后，变得清甜爽脆，吃在嘴里并不觉得辣

主要食材：

木耳一小把 ，洋葱半个 ，大蒜两到三瓣，香菜两根 ，红辣椒适量，生抽少量 ，鸡精少量，米醋适量，香油少量，白糖少量

做法：木耳洗净提前泡发，摘去根撕成小朵；大蒜切沫，洋葱切丝，香菜洗净切段，红椒去蒂切丝；锅内加500 克清水大火烧开，下入木耳焯熟，捞出过凉水沥干水分；加入蒜末、生抽各10克、米醋20克、鸡精、盐、香油、白糖各5克；最后放入洋葱丝20克，红椒片15克搅拌均匀，最后放入香菜拌匀装盘即可。

洋葱炒鸡蛋

主要食材：

洋葱200克，鸡蛋2个，植物油、盐各适量。

做法：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；洋葱洗净，切片；锅内倒油烧热，倒入蛋液，炒成蛋花，然后倒入洋葱片翻炒，熟后用盐调味即可。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得都可以，炒着吃的话可以洋葱炒肉（猪肉、羊肉、牛肉均可），放点洋葱更香味道更纯正

凉拌也不错，先将洋葱洗净切丝，放入开水中简单焯水两分钟后捞出，然后过凉水保持洋葱的脆感，最后调汁，放入生抽、陈醋、葱、蒜、香油等，与洋葱搅拌均匀即可

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天可以凉拌。也可以炖鸡肉放着也不错。可以调味也可以吃，还可以炒鸡蛋。吃法非常多

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得各有各的好吃，

炒着吃，香咸，下饭。

伴着吃，爽甜 可口。

回答于 2019-09-11 08:43:50

当然凉拌，凉拌比较能吃出原汁原味，特别是夏天，配一瓶啤酒，那就太爽了

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉拌，切成合适的大小，加点酱油醋和香油就可以了