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你吃过最好吃的辣条是哪个？
小时候,味道,牛筋你吃过最好吃的辣条是哪个？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
你吃过最好吃的辣条是哪个？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然是卫龙了
回答于 2019-09-11 08:43:50
卫龙辣条，没有什么事情是一包辣条解决不了的
回答于 2019-09-11 08:43:50
记忆中的味道 其实味道不是最重要的 吃的是情怀
回答于 2019-09-11 08:43:50
手工制作的辣条，没有添加味精
经典手工辣条制作配方：大豆、食用植物油、食用盐、辣椒粉香辛料、芝麻与自制密方[嘘]储藏方法存于阴凉干燥通风处，避免高温，潮湿和阳光直射 ！
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在呢名声最大的辣条当属卫龙了，但是让我记忆深刻的是小时候在老家吃的大人们动手做的辣条，濮阳手工辣条可是很出名的，香辣有味美味十足。长大之后就很少吃到了，想想就流口水。那是怎么做的呢，让我来回想一下。
既然是纯手工制作的辣条，从最开始的步骤就是手工的，咱们从和面开始说，要选用上好的面粉，加入适量面粉，加入两个鸡蛋，加上水开始搅拌，直至搅拌均匀。搅拌到可以用手团成团为止。
和成团：和成较硬的面团,不需要加任何添加剂，放置半小时醒面，直到把面醒好较软时放入机器压制，从机器里压出后就成了熟的，压成条状，就成了半成品的牛筋面。
接下来是发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止，挂起来空尽多余水分。
然后把空干的牛筋面剪成合适的长度。第一大步骤算完成了，接下来是最重要的第二大步骤，调料。
下面该熬油了，将食用油，辣椒，花椒等喜欢的材料放入锅内一直熬煮，直至熬出辣油。然后放置24小时，等油出味后，把料全部捞出，辣椒油备用。
准备工作算全部完成了，接下来就是做辣条的最后工作，牛筋面放入蒸锅蒸熟后，用熬制的辣油泼到牛筋面上，不停的搅拌，搅拌均匀，辣条最终就完成了。
濮阳手工辣条入味，香辣，是很多人童年记忆里浓墨重彩的一笔，希望我的分享能让你回想起美好的童年。
回答于 2019-09-11 08:43:50
辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。
湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。
辣条（调味面制品）是一种零食。主要原料为小麦粉和辣椒，有大量的食品添加剂，尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，还是少吃为好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在呢名声最大的辣条当属卫龙了，但是让我记忆深刻的是小时候在老家吃的大人们动手做的辣条，濮阳手工辣条可是很出名的，香辣有味美味十足。长大之后就很少吃到了，想想就流口水。那是怎么做的呢，让我来回想一下。
既然是纯手工制作的辣条，从最开始的步骤就是手工的，咱们从和面开始说，要选用上好的面粉，加入适量面粉，加入两个鸡蛋，加上水开始搅拌，直至搅拌均匀。搅拌到可以用手团成团为止。
和成团：和成较硬的面团,不需要加任何添加剂，放置半小时醒面，直到把面醒好较软时放入机器压制，从机器里压出后就成了熟的，压成条状，就成了半成品的牛筋面。
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