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厨师好学吗?
厨师,好学,是一个厨师好学吗?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师(高级厨师)刚入门是很苦,你一定要有这门喜好才能学好。要成名成家的思想准备要干一辈子才能学好的工作,贵在坚持,会学会的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师可不好学。首先得要吃苦,再一个看自己的悟性,要干一行爱一行,勤练多问,虚心好学,从基本功做起。干十年才能学个半拉厨子,没有二十年做不了好厨师
回答于 2019-09-11 08:43:50
这需要自己的认知与努力程度!
如果你不爱好那么将会难度大大的!非常非常不好学会!你对他都不感冒,哪里来的分析与创新?这是违背学业的技术!
如果你心里特别爱好,又特别痴心,又当做自己的终身事业来看,那么他会因为你的付出与努力和奋斗让你更轻松的驾驭菜肴!更加有自己的创新产品!
所以说厨师好学与不好学关键在与自己的态度,千万别三心二意的学,要学就要有个态度!专心致志,为自己未来而奋斗![祈祷][祈祷]
回答于 2019-09-11 08:43:50
我做大半辈子.仍是帮厨。入道容易,成佛难。但不入道是永不能成佛!行则至。
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
厨师是一种天花板极高的工作!
想要名气,可以做厨师。想要利益,厨师也可以给你。
这样一份低门槛,且分分钟走上人生巅峰的工作岗位,你认为会很好学么?
其实厨师这份工作有好学的元素,也有不好学的元素。
一个简单小饭店的厨师,只要会做几道拿手菜,几个月后能拿出点新东西来。就算是合格了。
对于这种状态的厨师,难道还需要他有多高的造诣么?也更不需要他有什么过人的学习经历了吧。跟着师傅学上半年一年的便可以出师了。
但是相对而言,这样的厨师没有太大的晋升空间,职业天花板比较低。
如果有理想有抱负,想要做知名大饭店的行政总厨。
那么跟着老师学上一两年恐怕都是不够的。首先足够的理论知识就不是一般学徒制的师傅能够传授的东西。这需要去正规学校去学习。而同样是学习,考出个三级厨师证和法国蓝带又不是一个级别。学完了理论还不算完,实际操作也是难点。厨师学校的老师我接触过很多。真正做饭好吃的没几个!理论不代表实际实力。
所以想做一名优秀的厨师,除了理论知识要丰厚,实际操作经验也很重要。这需要积年累月的打磨。
一类是小饭店,一类是大饭店。两类场景对厨师的要求有极大差别。
所以我们说厨师好不好学。其实也要看我们最终的目的,如果只是做个小厨师混日子,那么厨师真的很好学,最快半年,慢也不需要两年便可以达成所愿。但如果要有更好的发展。那么学五六年的时间也不能说太长。
回答于 2019-09-11 08:43:50
本人就是厨师 分享一下个人观点吧!
首先厨师是一项带技术的体力活儿
跟其他技术一样 需要多实操 还得有上进心
有人带自己也肯学 半年内绝对出师
如果自己肯学 没人带差不多得一年多吧
如果自己不肯学 三年五年可能还是打荷或者墩子
本人从进厨房(前三个月跟着亲戚打杂 学切菜,最后出来到处跑)到当师傅就用了一年多的时间
兴趣是最好的老师 如果你对这行感兴趣
每天都有很多要学的东西
东西怎么切>肉食怎么腌制>每个菜什么味型……
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