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木耳菜种植方法是什么?
木耳菜,种子,生长木耳菜种植方法是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
3.2 大叶木耳菜: 茎淡绿色,老茎粉红色,叶片大,呈心脏形,绿色,花紫红色。
3.3 绿木耳菜: 茎淡绿色,分会力强,叶片小而多,绿色,呈卵圆形,花白色。
4.品种选择:
选用生长势强,分枝多,耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高;茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。
5.浸种催芽:
木耳菜种皮坚硬,发芽困难,播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后,捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右,种子“露白”即可播种。
6.整地施肥:
播种前每亩施腐熟的有机肥3-4吨、过磷酸钙50公斤,深翻、耙平,做成平畦。畦宽1.2米。并及时搭好大棚。
7.播 种:
木耳菜大棚栽培采用地膜+小拱棚+大棚三膜覆盖栽培,宜采用直播方式,直播可用条播或撒播。条播的行距为20-30厘米,每亩播量4-5公斤,撒播每亩用种量6-7公斤。播前均应浇足水,播后覆土2-3厘米,覆盖好地膜和草帘保温,以保证出苗。播种后待70%幼苗出土后揭去地膜。整个生育期保持小拱棚+大棚双膜覆盖。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚,夜间覆盖。适时敞开大棚通风、换气,控制棚内温度在35度以下。
8. 田间管理
8.1 间苗定苗 1-2片真叶时间苗,4-5片真叶时定苗。条播的株距为20厘米左右,撒播的株距8-10厘米。
8.2 温度管理 出苗后温度白天保持在25~26℃,夜间保持在16~17℃。子叶展平后,白天温度保持在28~30℃,夜间保持在18~20℃。在采收前5~7天降低温度,白天温度保持在24~25℃,夜间温度保持在14~15℃。降温的目的是使木耳菜生长健壮,增加叶片厚度和颜色。
8.3 中耕及肥水管理 一般在缓苗后,上架时及每次采收后,都应进行中耕除草,并适当向植株基部培土。在施足基肥的基础上,生长期间还要多次追施速效氮肥,一般在定苗后每亩追施尿素15公斤,磷钾复合肥5-8公斤,以后每采摘一次即应追肥,每次每亩追施尿素15公斤。落葵喜湿润,应小水勤灌,以保持土壤经常处于湿润为宜,一般是每采摘一次结合追肥灌1次水,遇旱时应增加灌水次数。
8.4 植株调整 以采收嫩梢为主的,植株的调整方法是:当苗高30厘米时,留3-4片叶采嫩梢,选留2个强壮侧芽,其余抹去,第2次采收后,再留2-4个强壮侧芽;在生长旺期可选留5-8个强壮侧芽;中后期应随时抹去花蕾;到收割末期,植株生长势减弱,选留1-2个强壮侧芽,这种管理有利于叶片肥大,梢肥茎壮,品质好,产量高。
9. 病虫害防治
9.1 灰霉病 可用代森锌或百菌清防治褐斑病;可用苯菌灵或农利灵防治灰霉病。
9.2 褐斑病 俗称“金眼病”,从幼苗到收获期结束均可为害,主要为害叶片。被害叶片初呈紫红色水浸状小圆点,凹陷,直径0.5~1毫米,后逐渐扩大,中央褪色变为灰白色至褐色,边缘稍深呈紫红色,较薄。严重时百余个,但不穿孔。发病初期可用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷雾防治;7~10天1次,连续喷2~3次。在高温多湿的生长盛期用1∶3∶200~300的波尔多液喷雾保护。
9.3 蛴 螬 可用90%敌百虫防治,最好在播种后30~40天前消灭。
10. 采 收
采食嫩叶为目的时,前期每15-20天采收1次,生长中期每10-20天采收1次,后期每10-17天采收1次。采收嫩梢时,可用刀割或剪刀剪。梢长10-15厘米时剪割,每7-10天1次。也可前后期割嫩梢,中期采嫩叶的方法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。南北方均可栽培。我们一般食用大叶木耳菜,它生长势强,分枝多,耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高;茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、有肉质感。既然大叶木耳菜如此受欢迎,我们就来聊聊它的种植过程及需要注意的事项。
整地播种
播种前将腐熟的有机肥和过磷酸钙作为底肥,深翻土壤做成平畦。木耳菜大棚栽培采用地膜+小拱棚+大棚三膜覆盖栽培,可用条播或撒播,条播的行距为20-30cm。播前浇足水,播后覆土2-3cm,覆盖地膜和草帘保温以保证出苗,幼苗出土后揭去地膜。出苗整齐后敞开大棚通风换气,棚内温度控制在35度以下。
田间管理
1-2片真叶时间苗,4-5片真叶时定苗。条播的株距为20cm左右,撒播的株距8-10cm。
温度白天保持在25-26℃,夜间保持在16-17℃。在采收前5-7天降低温度,白天温度保持在24-25℃,夜间温度保持在14-15℃。降温能是使木耳菜生长健壮,增加叶片厚度和颜色。
种植过程中要除草并适当培土。在施足基肥的基础上追施速效氮肥,在定苗后追施尿素和磷钾复合肥,采摘一次追施尿素,并且要保持菜地湿度。
以采收嫩梢为主的,当苗高30cm时采嫩梢,留2个强壮侧芽,在生长旺期留5-8个强壮侧芽;中后期抹去花蕾;到收割末期留1-2个强壮侧芽,这样做能提高产量。如果是采食嫩叶,每隔半个月采收1次,用刀割或剪刀剪。
病虫防治
木耳菜病害主要有褐斑病(又称鱼眼病)、红点病、蛇眼病、太阳斑等,主要危害叶片。被害叶初期有紫红色水浸状小圆点,凹陷,最后成大病斑引起叶片早衰。
主要防治方法:采用作物轮作方法,用福尔马林浸泡种子0.5-1小时以杀灭病菌;遇高温高湿等反常天气,用波尔多液喷雾保护,在发病初期,用代森锌可湿性粉剂连续喷施3次,8天一次。
木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。常食木耳菜有健脑、降压、补骨、增智、强身、健体之功效。无论炒食还是做汤,均清香爽滑可口。木耳菜的种植过程和其他蔬菜差不多。如果对面的你恰好喜欢吃这个菜,可以尝试种植。
回答于 2019-09-11 08:43:50
木耳菜别称豆腐菜,多年生高大草本,花果期9-10月,木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。是人们非常喜爱的蔬菜之一,有滑肠、散热、利大小便的功效,那么想要提高木耳菜的产量,需要掌握的科学种植方法有哪些呢?
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