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养殖五黑鸡都有哪些优点?养殖前景如何?
雏鸡,中草药,饲料养殖五黑鸡都有哪些优点?养殖前景如何?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
养殖五黑鸡都有哪些优点?养殖前景如何?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
五黑鸡的肉、蛋都有丰富的营养物质,有很高的药、食用价值。其特点是全身漆黑,包括骨骼和内脏等都是黑色的,唯独蛋壳是绿色的。
养殖五黑鸡的优点
1、一身黑与普通鸡明显区分,加上产绿壳的鸡蛋,独具一格,其黑色素具有很高的营养价值,而绿壳鸡蛋也被人们认为是高营养的物质。
2、也就是因为五黑鸡的肉、蛋药食用价值高, 所以在市场上比普通的鸡和蛋都贵不少。鸡肉的价格和土鸡差不多,稍微高一点点, 但是鸡蛋的价格却比土鸡蛋高几倍。
但是再多的优点都顶不住一个极限性,很多地方的销量都到了可以忽略的情况。原因有以下几点
1、五黑鸡全身黑,煲出来的汤也是黑的,很多人对黑色的食物有排斥感。尤其是小孩子,在笔者朋友圈里面,几乎有80%的小孩子都不敢吃黑色的鸡肉。
2、五黑鸡的肉、蛋都比土鸡贵,可是肉蛋的口感都没有土鸡的好,消费者买来都是炖补品,不像普通的肉鸡可以天天吃。
所以笔者认为五黑鸡的养殖前景并不乐观,没有销量价格再高都没用。不过有条件的话,配套养殖是不错的。曾经见过一家养殖场就是这样,鸡苗、鸡蛋和好几种肉用型鸡一并生产,其效益还是非常不错的,就是投资有点大。
回答于 2019-09-11 08:43:50
五黑鸡,又名“五黑一绿鸡”黑鸡、起源于明朝神农架(今湖北辖区)、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征,鸡蛋外壳为绿色,是世界罕见的珍禽极品。现有1300多年的养殖历史。羽毛皮肉都是黑色,生的蛋是绿色,妇女坐月子,做药引子,
90年代初,经过多方验证,此黑精灵即为《本草纲目》中记载的五黑鸡。绿壳蛋五黑鸡肉质细嫩,味道鲜美,黑色素具有药用价值,并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。
中文名
五黑鸡
别名
五黑一绿鸡
起源
明朝
界
动物界
简介
五黑鸡又名明代黑毛乌骨鸡,是我国稀有珍禽。现有1300多年的养殖历史。外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性,故名为五黑鸡;内含丰富的黑色素、 氨基酸和黑色胶体,被谓“中国黑宝”、 “鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”之称,受到历代医药家的关注和重视。 据明代李时珍《本草纲目》中的历史记载:“五黑鸡对慢性营养不良型水肿、肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、宫颈炎、赤白带、产后虚弱、 风湿性关节炎、哮喘及脑神经痛等疾病有显著疗效。
营养分析
五黑鸡,特征为五黑——绿,毛、皮、肉、骨、内脏黑,蛋壳绿。它是我国独一无二的鸡种,属于国内外均罕见的鸡种。“绿壳蛋五黑乌鸡”具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。 “绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩,清香甘润,味道鲜美,类似于甲鱼,优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世,是驰名中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素,具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效,是传统的名贵中药材,备受历代医药家所重视,自古被誉为“滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠”。尤其适合适孕人群,孕妇食用,对产妇的术后修复也起良好作用。实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。江西五黑鸡是完全生态散养,是吃稻谷、草、虫子等长大。购买五黑鸡的买家也多是以滋补为主要目的,这样完全生态散养的方式,很少有,只有在江西特有的山林环境中才得以实现。该鸡还含有各种微量元素和多种维生素,胆固酸含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级或营养滋补、强身保健、防病治病肉食品,其滋补和药用功能为乌鸡之最。此鸡所产的绿蛋并非色素添加剂的影响,属纯天然,蛋白浓厚,蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。[1]
效益分析
养殖优点:绿壳蛋鸡生命力旺盛、喜群居、抗病力强,全国各地均可饲养。该肉质优、高产、节粮、高效。蛋内的硒、锌、碘含量高于普通鸡蛋,而胆固醇含量低于普通鸡蛋,营养丰富,适于全家每日食用。
饲养管理
鸡场场址建筑
场址选择:既在考虑防疫安全,又要为生产的正常运转提供方便。要求地势高干燥,排水良好,水源要充足,水质好,最好有自然山林生态环境,更利于鸡群散养。
鸡舍的类型:密闭型和开放型。
鸡舍的布局:根据饲养量决定,要有利于疾病控制。
饲养设备的选择:因地制宜(供暖、通风、供水、喂料、笼具、光照等设备)
鸡舍 在养鸡业中,通常把刚出壳至六周龄的小鸡称为雏鸡,这一阶段的饲养管理工作就叫育雏。雏鸡特别是刚出壳的幼雏,体质娇弱,对外界环境的适应能力差,一切生理机能都处于逐步发展阶段,这期间饲养管理的好坏,不仅直接影响雏鸡的生长发育和成活率,而且还与以后鸡群的体质健康状况和生产性能的高低都有密切关系。因此,必须根据雏鸡的生理特点,创造适宜的生活环境,做好育雏阶段的工作。
1、雏鸡的生理特点:
小鸡对温度的反应比较敏感,因为刚出壳的雏鸡神经系统发育不健全,缺乏调节体温和御寒保温的能力,既怕冷又怕热,在育雏工作上必须严格掌握好温度。以后随着日龄的增加,小鸡的神经系统发育逐渐健全,体温调节机能才逐渐趋于完善,21日龄以后才具有适应外界环境变化的能力,所以做好育雏期的保温工作至关重要。
初生雏鸡胃肠容积小,但生长发育快。五黑鸡6周龄的体重是刚出壳时的10-12倍,所以在雏鸡的日粮中,必须供给营养丰富、易啄食和易消化的全价饲料,否则就要影响小鸡的生长和患各种营养性疾病。
雏鸡的自卫能力弱,易受惊和受鼠害侵袭,要求鸡舍环境安静;雏鸡体小娇弱,对外界环境的适应性差,对各种疾病的抵抗力也弱,稍不注意,极易患病,在饲养中必须贯彻“预防为主,防重于治”的方针。
2、育雏的方式:育雏可分为自然育雏和人工育雏两种。
(1)自然育雏:利用抱窝母鸡育雏叫自然育雏。
(2) 人工育雏:根据雏鸡的生理特点,人为地创造适合幼雏生长的环境的方法叫人工育雏。人工育雏常用的方法有以下几种:
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