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云南有哪些美食特产和好玩的地方？
云南,大理,丽江云南有哪些美食特产和好玩的地方？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
云南美食：滇菜由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。滇西和滇西南地区：因与西藏毗邻以及与缅甸、老挝接壤，少数民族较多，其烹调特色受藏族、回族、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。滇菜特点选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。
云南特产：昆明嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、竹虫、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、宜良板鸭、饵丝、官渡粑粑、云南白药、都督烧卖、大头菜、滇八件糕点楚雄野生菌、彝族菜大理白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、生皮、下关沱茶丽江丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、腊排骨、螺旋藻、青刺果、纳西烤鱼、米灌肠、黄豆面、丽江三文鱼、琵琶肉迪庆酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干、奶渣、虫草、松茸西双版纳鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭、小粒咖啡、紫米八宝饭保山蒲缥甘蔗、腾冲“大救架”（炒饵块）、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉德宏傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡鲁达、芒市泡菜、户撒刀昭通天麻炖鸡、昭通酱、天麻曲靖宣威火腿、核桃、土豆、麻衣馓子、蒸饵丝、小锅米线、沾益辣子鸡、豌豆粉文山三七炖鸡等三七系列菜肴、酸汤鸡、酸汤牛肉、野生菌、凉品宴、地摊狗肉、烤饵块、花糯饭红河蒙自过桥米线、建水烧豆腐、开远小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、河口小卷粉、石屏豆腐、汽锅鸡、烧豆腐玉溪江川三道菜、抗浪鱼、澄江藕粉、铜锅鱼、大头鱼、凉米线、冬瓜蜜饯、油卤腐、豆沫糖、油鸡枞、木瓜水、冰稀饭普洱野菜、民族菜、米干、普洱茶临沧稀豆粉、鸡肉烂饭、滇红茶、粑粑卷怒江怒江鱼、拉马登石榴、丙中洛板栗、石板粑粑、巩辣
回答于 2019-09-11 08:43:50
云南的特产和景点丰富多样
云南是省级行政区 在我国西南边陲 可以游玩的地方非常多 全省 景区 景点200多个 归家级A级以上景区134个 其中列为国家级风景名胜区12个 列为省级风景名胜区53处 有6座国家历史文化名域 11座省级历史文化名城 6座国家历史文化名镇 14个省级历史文化名镇 14个省级历史文化名村和1个省级历史文化街区
其中可玩的地方有 昆明市石林风景区 丽江市玉龙雪山风景区 丽江古城 崇圣寺三塔文化旅游区 中国科学院西双版纳热带植物园 普达措国家公园 腾冲地热火山风景名胜区 昆明世博园 等
吃的有滇菜 嘉华鲜花饼 鸡丝凉面 豆花米线 竹虫 官渡粑粑 云南白药 大头菜 酥油茶 青稞酒 鲜竹笋 蚂蚁蛋 非常多的美食
回答于 2019-09-11 08:43:50
云南特产
1、宣威火腿
宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
2、普洱茶
普洱茶，云南省著名地方特产之一，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
3、文山三七
文山三七，云南省文山州特产，中国国家地理标志产品。文山三七又名文州三七，明代药学家李时珍称其为“金不换”。云南三七分布较广，在海拔1200米、1700米的地区都有种植，以文山州各县为主要产区。
4、富民杨梅
富民杨梅，云南省富民县特产，中国国家地理标志产品。富民杨梅果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气，成熟早，较耐贮运，营养价值高等特点。因其树大，故当地人称之为“大树杨梅”。
5、普洱咖啡
普洱咖啡，云南省著名地方特产之一，来自云南省普洱市所特产的咖啡，普洱咖啡的味道独特，由于所处的地理位置和特殊的气候环境，普洱咖啡的品质一直为世界著名咖啡公司所青睐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
看你喜欢什么，山水较多，吃的野味多。水土不服很厉害，雨多。记得多带药
回答于 2019-09-11 08:43:50
过桥米线，和大理
回答于 2019-09-11 08:43:50
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