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想窖藏一批白酒,请问哪些白酒适合长期窖藏?20年以上?
白酒,香型,茅台想窖藏一批白酒,请问哪些白酒适合长期窖藏?20年以上?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
纯粮酿造,酱香的可以,其它香型大多不适量长年保持
回答于 2019-09-11 08:43:50
那么长时间,真的需要好好保存了,要求比较高。
存酒的环境。长期储存白酒要在恒温恒湿的环境当中,湿度不超过50%,温度维持在20度左右最佳,如果有地窖放在窖里,但是要做好除霉防菌的工作。如果没有地窖放在室内就可以,因为现在室内一年四季的温度都差不多。
陈酒最重要的是要选择纯粮食酒,千万不要选择错的酒,选择高品质白酒最好。
当然个人建议到大酒厂私人订制封坛酒比较好,为何,人家专业条件特别好,窖藏十年八年的没有任何问题的,朋友在洋河酒厂每年都会定一坛封坛酒,也是在那保存的,花了也好几万了,不过人家有钱的,喜欢窖藏白酒,他不卖钱只是留自己喝而已。
回答于 2019-09-11 08:43:50
高度 酱香 瓷瓶瓷封 个人感觉啊
回答于 2019-09-11 08:43:50
这种话题,一定会有人把主题引到洋河身上
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒窖藏的话,必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒。市场出售的瓶装白酒,大多数是勾兑酒,所谓勾兑,就是加水。工厂蒸馏白酒时的接酒度数一般在55度至65度间。刚生产出的酒为原酒,这些酒必须贮藏老熟,一般在6个月以上,贮藏到期的酒出厂前,首先要检验、品评,合格后,根据技术要求进行勾兑,除了用不同品质、不同度数的白酒进行勾兑外,更重要的是用水降度,使其达到商品酒的度数。而这些加了水的白酒已破坏了酒分子的稳定性,尤其是装在玻璃瓶内,白酒已无法透过玻璃瓶进行呼吸,因此这样的白酒已很难通过贮藏来提升品质,如是劣质酒,时间一长就会变质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
洞藏酒必须要高度酒,因为在洞藏漫长的时间中会自然的减少酒的度数。
回答于 2019-09-11 08:43:50
像飞天茅台、五粮液、洋河手工班都是非常适合珍藏的好酒,还有各大酒厂推出的封坛酒也是收藏的不错选择!像洋河近年来每年推出的封坛酒市场价值也很可观,可以考虑
回答于 2019-09-11 08:43:50
酱香型白酒醉一回酒业
回答于 2019-09-11 08:43:50
大厂的太贵还是选小酒厂的吧但必须是粮食酒才行
回答于 2019-09-11 08:43:50
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