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怎么开一个面店？

思路,那就是,面馆怎么开一个面店？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

怎么开一个面店？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

关于做好一个街头小店，最基本的一点就是思路成型。笔者这里说开店之前思为先，那就是假如你想开店，你想进入零售这个行业，一定要先思路成型，没有好的思路，单凭一时热情是不能长久的，也就是说你如果不能做好长期在这一行里面滚打的打算，那你最好就别踏进这零售行业来，你就是踏入进来你也做不好，或者做不长，更别说能做强做大。思路成型一定是踏入这个行业的基础。何谓思路成型，那就是首先你要问一问你想为那部分人服务，也就是说你的店面开起来你要经营那个方面的商品，满足哪部分顾客的需求，这些目标顾客有什么购物偏好，知道竞争对手的实力和长处，同时也要理解竞争对手的弱点在哪里，以及具体碰到经营中的问题如何解决，怎么样才能不断提高自己的服务质量和内涵，这些问题虽然都是想开店的朋友没有经验的，但是也要给自己一个初步的、成型的思路出来，这样才能给自己一个清晰的目标出来。思路成型了，剩下的工作就是根据上面思考的结果进入实战阶段了，那就是筹备小店开业。 一，选址 一家小店如果没有侧重点是不行的，一竿子下去，打着就打着，打不着就重新打这个思路也是不行的。资金一旦变成了商品，那是无法回头，待到发现自己分析错误，想改变经营模式的时候，那就是会付出相应的时间成本和资金损失。笨乐土曾经回答过一个案例，那就是这家店主便利店开起来以后，发现生意很一般，后来一仔细琢磨，方才发现周边的学生居多，看到人家经营学生用品的小店生意兴隆，这才想起来是不是换个主营。你说这不是浪费时间和付出金钱的成本吗。生意要想做到有的放矢，把有限的起步资金集中到无限的经营当中去。 这个时候应该充分琢磨周边同行，谁家是以茶叶为主，谁家是以香烟取胜，谁家的副食品经营的好，谁家的鲜果蔬菜经营的流畅。经过仔细琢磨周边顾客和周边同行以后，这个时候就可以根据自己的分析找出的市场薄弱点切入，确定自己小店的主要服务人群，从而进入下一步寻找良好的购进渠道。 二，良好的购物渠道 大家明白，店家所有的商品最后的归宿那是为了满足顾客的需求。要想实现货畅其流的目的，那就是需要店主仔细琢磨购进渠道。这位同行说了，分析啥啊，现在只要你开店营业，自然就会有那些上级批发商、代理商、配送商把你店面所需要销售的商品给你送过来，只要一个电话就完全可以，购进简直是太简单了，用什么良好的购进渠道啊，还不需要运费、力气啥的，要什么有什么，多方便啊。 咱们先放下这个坐门等货的问题，一会分析一下自






回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在实体店都很难做，想要自己开店真的风险很大，所以要做好万全的准备。首先，应该先去其他面店打工，看看人家是怎么招人（比如员工的工资）、进货、资金怎么流动等等，如果自己之前没接触过，或者没人带着你做，这么要冒很大的风险。第二，很重要的就是你得有钱，这是很现实的，你要保证你的资金能熬一段时间，毕竟刚开业还没名气的时候，可能生意没有太好。第三，要有一颗不怕苦的决心，大家吃面都是早饭就去吃了，你需要天还没亮就起床，一两个月能坚持，一两年你能坚持吗？要考虑清楚哦，希望能帮到你！

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

面馆很多，你想开面馆，必须得有自己特色，不要去模仿别人，选址也重要，一般在单位附近，小区附近，学校附近，当然地段好的肯定有人在做了，那么就看你拿手本事，味道必须适合当地人的口味，不能把外地的口味带回来，注意干净卫生，面馆和早点摊不一样，早点摊是速战速决，面馆是一天到晚的，价格公道，实惠，老少无欺，只有做到这几点，才能把面馆开好