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如何生烧烤炉子的火?
木炭,烧烤,的是如何生烧烤炉子的火?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
如何生烧烤炉子的火?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们烧烤一般是选用木炭起火,依据个人经验,生火时在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。 木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。
此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。 将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。 烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
首先看你选择的是什么碳!一般我们用的是机制炭,能持久输出高温,最简单的生火方式就是把炭放到自家的炉具上,大火直接点!如果不具备这个条件,我们就需要辅助耗材,用酒精块把木炭点着,然后再用木炭把机制炭点着!卖炭的地方都会有卖的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
用自然煤,点火用纸引下火,放到自燃煤上,很快火就大了
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