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大家都来晒晒自己家乡的美食特产？
福山,宜宾,蓬莱大家都来晒晒自己家乡的美食特产？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我不用说地名，牛肉汤，知道了吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
茉莉花，茉莉花茶，，鱼生。。
回答于 2019-09-11 08:43:50
1.富油黄粑（竹海黄粑）
中间包了一块五花肉，肥而不腻，永远爱吃。
2.鸭儿粑
最喜欢芽菜肉末馅儿的，香！小时候只有过年才能吃到。
3.葡萄井凉糕
凉糕加上红糖水，撒上芝麻，原汁原味，小时候的味道。
4.宜宾熏肉
最喜欢妈妈做的熏肉，肥而不腻，小时候喜欢吃，现在大了，离家在外工作，每次回家妈妈也会给我做。记得带男票回家，妈妈给做的一碗熏肉，他也特别爱吃，我们俩人就差不多把一大碗吃完了。
5.宜宾燃面、燃汤面
燃面加汤，只有宜宾人才知道的吃法，都知道我们宜宾燃面很出名，但是外地人根本不知道，我们的燃汤面也深受宜宾人喜爱。
6.南溪豆腐干
7.珍晶果
童年的回忆，从小喝的饮料，出了宜宾才知道，只有家乡独有。
8.思坡醋
思坡醋，宜宾人的家乡醋。从小喝的醋，那时候醋厂还没有现在的大，我们都是自己拿个大瓶子去醋厂里面打醋的，可能我爱吃醋的原因终于找到了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们家乡的私房菜味道好极了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我老家的特色美食，正宗不起豆油的豆条。口感好，无添加剂，老手艺人纯手工制作。豆汁烧开后，起表面一层皮，可直接吃，满口的豆油味，做汤也超级鲜美。也可以哂开了，食用前冷水浸泡8⃣️小时，或者热水泡2小时均可，烧肉，清炒，下火锅都很美味。你如果去随州，过早吃牛肉面的时候，一定要加上这样一根烧浆豆条呀。
回答于 2019-09-11 08:43:50
尚腾麻辣烫 口口鲜香 秘制底料 麻辣适口 舌尖上的爱情 约
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个人的家乡美食其实都很多，有全国性的，有区域性的，也有地方独有的，比如红烧肉全国都有且各地都有其特色。坐标重庆，最知名且最具地标属性的美食非重庆火锅和重庆小面莫属，火锅已经很普及了，就说说小面吧。
重庆小面有广义和狭义之分，狭义小面特指素面，广义的小面还包括所有带浇头的面条，个人更倾向于小面特指素面一说。
相对于北方的面条，重庆小面并没有那么重视面条的筋道和汤头，更注重麻辣复合味调料。面条是机器碱面，有细面、韭菜叶和宽面，可宽汤、少汤和干溜（干拌），点缀可用油酥花生、炒黄豆和酥豌豆，打底菜多用瓢儿白、藤藤菜、包包白、莴笋叶或油麦菜，等等。
在调味上，油比较重，有的会用猪油，猪油更醇厚；辣味用油辣子或糊辣壳，油辣子重于香辣，糊辣壳重于炝辣，各有千秋；花椒、姜蒜、葱花等调料也放得重，入口麻辣味浓郁，油香可口。
不过对很多外地游客来说，传统老派的重庆小面很难下口，味道淡雅的又丧失了本土特色，调味变淡面条的bug立马就显现出来了。这就是重庆小面挺尴尬的地方，地域性太强，正宗的外地人吃不惯，能吃的又不正宗。
回答于 2019-09-11 08:43:50
吴川烂镬炒粉、粉皮约。
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