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做餐饮自己不懂可以合伙吗？

合伙人,的话,生意做餐饮自己不懂可以合伙吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

做餐饮自己不懂可以合伙吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！餐饮目前还是比较红火行业，有一定的发展空间。说道“你不懂”可以合伙经营吗？在这里我可以明确的告诉你“当然可以了”。

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首先，提到两点：一、无论在什么时候我们都不要用“我不懂”来当理由或借口，取决于某件事进或退。有些事或工作刚开始接触都会感到不熟悉甚至不懂问题。但是，我们会通过时间来努力认识学习，不断提高相关方面的深入了解。久而久之，你也会成为相关行业专业人士。
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二、认真对待合伙人选择认识，值得信赖的人选作为合伙人，并且综合审核合伙人在经营餐饮行业中各种条件考虑。比如：合伙人是否具备餐饮行业专业知识呢？合伙人要具备各方面能力。避免都不懂情况发生。
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以上只代表个人认为，仅供参考！谢谢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

找合伙人是可以的，但餐饮业太辛苦了，你要去看的，为什么餐饮业写了这么多有转让的，有的开了几个月，有的看了半年，有的开了两三年就贴了转让，因为她们没有真正的赚到很多的钱，所以他们贴了，店铺转了，我给你算一下吧，店铺的话装修费是吧？第一笔那算15万好了，那你这笔钱是肯定要花的，哪还有房租费，一年又是15万，30万去了，你有想过你能赚50万年吗，那50万减去30万，还有20万，20万你自己有算进去，你自己打工的话一年也能赚10万块啊，那你还要找服务员，店员你工资，差不多，你就没什么钱赚了，除非你的店每天生意非常火爆，生意不温不火，适合两夫妻自己做，这样的吗？赚的可能比打工稍微好一点，因为城市里的房租非常的贵，赚的钱都给房东转去了，这是真的，两三点必须要起床了，要去批发市场拉货，那你，我挑好啦好回来差不多四点到五点，那你要开始做准备工作，两夫妻的做法的话，准备工作开始做的话，差不多就是到十点钟开始开始营业，中午高峰就来了，基本上中午人会比较多，忙到两三点结束，睡个午觉，晚上又开始做，五点钟开始忙忙到晚上八九点到十点结束下班，你只有睡六个小时的时间，你又是重复一天的工作量，蔬菜也可以叫他们送过来，但送过来的有时候不怎么好，你请人的话真的赚不到什么钱的，除非你的生意非常火爆，除非你是一个运营高手，夫妻店吗？那么做的各方面都比较认真，因为比较对自己的产品负责，这样的话每个客户吃的舒心，安心，好，那么他们下次还会来，你招人的话，他们不管三七二十一的，乱来的真的乱来的，有的菜洗都不洗的，直接切的直接切好了就开始油炸，炸了就骚了，有的店还好一点，直接用水滚下，稍微消毒一下，因为厨师不是他们自己吃的，所以他们乱来的，包括服务员，你管的再远也没用，因为你管理的时候，你管不到每一个细节和人，除非你是一个能读懂人心的，那你招的每一个人都会在你那里工作得很细心，你真的要做也可以做的，你自己掂量一下，哦，亏本了，我亏不亏得起，不要想着我能赚多少钱，你要想着我亏了，我能熬多久，还能亏多久，你能亏一年，两年，三年，可能第四年是你真正赚钱的时候，因为前面几年是你在维护客户和打地基的时候，第四年赚钱的话是前面三年的钱全部赚回来了，不要在第二年跟第三年的时候，就因为亏不起来，关门大吉转让，本人经验所得，好好珍惜吧，有创业想法还是好的，你要先去考虑一下，我为什么一定要去做餐饮业，我有什么样的优势，我有什么样的能力。

回答于 2019-09-11 08:43:50

别看餐饮赚钱。你不懂的话里面门道很多的。比如说找店面来说 ，你的人群是针对白领还是住户 ？ 就像面条混沌 中午依靠写字楼做生意 晚上依靠住户做生意，这种快餐类的 没有白领是来消费 生意做不下去的。

在比如说 做夜宵的， 依靠写字楼也不行 依靠居民也不行，要找地段热闹的 闹市区 ，不然生意也做不出来。

在比如说 运营上面来说 房租成本 不能超过25%员工成本不超过20%食材 设备等 都是有预算控制要求的 ，不然你也不赚钱。

越是赚钱的餐饮 越是需要你专业， 你找个合伙人。合伙人既然这么专业， 你对一个看不懂不了解的行业 你都不知道你的钱干了什么 花在哪里 。而且餐饮投资很大。

小心谨慎为好！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴回答你的问题，你的情况和我几乎是一模一样。

我现在是个餐饮店经营者，但是我不是厨师根本不会炒菜，只是对前厅管理和营销策划稍有经验。我来和你说说我合伙做餐饮总结出的经验和教训，我一共和两个朋友合伙做过餐饮，一个不欢而散，一个高高兴兴合作至今。

合作成功的就不多说了，我把失败的那次的经历告诉你，过去快5年了，希望你从中找到避免失败的方法，总结第一次合作失败的种种原因，不堪回首啊。

找合作伙伴比找结婚对象都难

这句话真不是危言耸听，只有经历过合伙生意的人才会明白，有时候你看上去很好相处的朋友，合作之后就会感觉变了一个人。理念不同，思路不同甚至发现连人品都变了。

我第一次合伙做生意，没有过多的做好准备工作，就感觉他是厨师而且技术很好，我管前厅他管后厨，简直天衣无缝啊。于是一拍即合就这么干起来了，一个人投了30多万，一个200多平方米的中餐店就这么开业了。

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