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西安给你印象最深的美食是什么?
西安,羊肉,肉夹馍西安给你印象最深的美食是什么?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
面对于陕西吃货的意义,就好比小姐姐的口红眉笔、网瘾少年的机械键盘,是刻进胃里的羁绊。
单是关中这一片,叫得上名号的面就有十数种。什么臊子面、蘸水面、油泼面、摆汤面、旗花面...各城、县相隔几十公里,各家有各家的面食头牌。
1号线2期通车之后,虽然西安与咸阳城市已经完全接壤,但面食方面各有千秋。今天爱吃君就带大家咥一下咸阳“四大名面”,保你从清晨吃到半夜,填满一整天。
厕所面
遇到下雨,咸阳中山街早八点一般都没几个车辆行人,整街的主食面馆,应该也只有他家营业。
他家当年开在中山街的厕所旁,因为味道够好,所以当年大伙儿对地理位置是真不计较。厕所面也就成为咸阳吃货间相传的亲切外号。
后来换地方了,虽然挂起了家常臊子面的门匾,但门口依然挂着厕所面的招牌,就是为了让大伙好找。就和老婆饼没有老婆一样,厕所面也不再拥有厕所~
除了住在周围的散户,大早上空旷的老街,时不时就会杀出一辆私家车,三五个人拥进店里,一人一碗面一个老汉喜是最标准的早饭套餐。
30多年,招牌和手艺已经传给了后辈儿,依然是咸香清爽的老味道。飘着韭菜花的清香,多淋点辣子油,嘬面喝汤才叫爽。
面的量不大,算的上“三口香”,早上来这么一碗,过瘾的忒忒。
臊子是卤香豆干,特别的嫩,比肉还香。
老汉喜也是咸阳忒有名的腊汁肉夹馍,因为馍软肉烂,没牙老汉吃的也欢喜,所以就叫老汉喜。
30年的老店卤肉也是一锅老汤,肉因为炖的超级软烂,所以剁的比较大块。
老汉喜别吃纯瘦,老主顾甚至还要求肥肉多来点!馍、肉唇齿轻咬即烂,油香如同过电一般爽快。没有人会嫌腻,一是本身肉炖的好,二是一口馍一口汤,互相补足短板。
别因为“厕所”俩字就不待见,咸阳必吃早饭老字号,让味道放下路人的误解。
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前在西安上学的时候,周末去网吧玩通宵,早上喝一碗肉丸胡辣汤,淋上辣椒油,配上锅盔,尤其是冬天,浑身一下子暖和起来了,回家睡一上午,烦恼和疲惫都消散了,起床后精神满满去上课或者去图书馆转一圈,那时的日子好怀念!
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉夹馍吧,还有羊肉泡馍
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉夹馍、凉皮
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉夹馍和凉皮。以前在上海上班时,隔壁邻居两口子就是陕西人卖肉夹馍的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安印象最深的美食当然是三秦套餐了,凉皮、肉夹馍、冰峰的组合可以说是绝配了,既能吃饱,又能吃好,而且还有吃有喝。
酸辣的凉皮加上美味的夹馍,最后再来一瓶冰凉的饮料,想想都是不错的。
可以说,三秦套餐对于西安人来说是生活的日常,对于外地人来说也是必不可缺的美食体验。
所以,来了西安,一定品尝一下美味的三秦套餐哦。
回答于 2019-09-11 08:43:50
贾三灯笼包子
回答于 2019-09-11 08:43:50
回民街的炒酸奶
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