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蒜蓉开背虾怎么做?
蒜蓉,粉丝,大虾蒜蓉开背虾怎么做?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
开虾背时建议用刀划开,用剪刀剪开的明显不均匀。】
回答于 2019-09-11 08:43:50
用料龙口粉丝一捆新鲜大虾8只葱一把姜8数片蒜蓉适量,蒸6分钟即可食用,
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天是吃小龙虾的季节,每到这时,不管是大酒店还是大排档,到处都有小龙虾的身影,今天就说一下蒜蓉虾的做法,接下来看我是怎样做的吧!
材料:小龙虾5斤
制作方法
1、先将小龙虾剪掉头部,去掉虾线,然后剪开尾巴上面的壳,清洗干净后沥干水分。
2、一小块生姜切末、100克蒜米切末。
3、起锅烧油,加入2大勺色拉油,油烧开后倒入龙虾翻炒至全部红色,小龙虾大家别再用油炸了,这样炒才健康,而且味道非常好。
4、然后加入生姜末、蒜蓉、10克豆瓣酱炒香,炒香后加入一瓶啤酒,再加入半勺盐、1小勺白糖、10克陈醋、少量十三香、少量料酒焖煮10分钟。
5、10分钟后加入10克蚝油,1勺鸡精、1碗蒜蓉酱煮1分钟,最后加入少量水淀粉勾芡即可出锅,装盘后撒上葱花即可。(蒜蓉酱在我往期视频里面有详细的教程)
友情提示!如果还有不明白的地方请观看我做龙虾的视频,里面有超级详细的做法,此文章如果对您有帮助的话,记得点赞关注加收藏哦!下期见!
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