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如何收割打晒黑芝麻？

芝麻,黑芝麻,籽粒如何收割打晒黑芝麻？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如何收割打晒黑芝麻？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

芝麻开花——节节高是一句歇后语，喻为人们生活越来越好，步步高升。黑芝麻的营养也应了歇后语的意思，经常食用黑芝麻能增加体内黑色素，有利于头发的生长。黑芝麻含有丰富的营养，是一种食用药用兼备的植物，黑芝麻药用具有补肾，乌发的功效，食用具有健胃，保肝，促进红细胞生长的作用，小时候我家每年都要种黑芝麻，一是自己吃可以不用买，再就是还可以拿去卖，换些零钱回家。那我们该如何收割打晒黑芝麻呢？说说我家的方法。



黑芝麻的收割打晒方法。

黑芝麻进入成熟阶段要经常去看管它，看它的芝麻管管有没有开口，如果在开始有开口的了就需要割回家了，把芝麻杆一根一根的用镰刀给割下来，把芝麻叶子摘掉，不然叶子晒干了会混合在芝麻里，后面难清理。捆成一捆一捆的，芝麻管管口朝上，挑回家，挑回家后再用枯草捆成一小把一小把的方便晒，晒的时候把地扫干净，把捆成小把的芝麻几把之间互相靠着。立着晒。



待太阳把芝麻管管晒的啪啪的响时，把它翻个面继续晒，其实这时就会有很多芝麻经过太阳的暴晒而炸出来了，等到太阳晒不到了就可以拿个小木棍不停地翻转敲打芝麻杆，或者两小把芝麻杆互打，芝麻就会不停的掉出来，这只是第一次敲打，过后还要清理芝麻杆一次，直到芝麻杆里没有芝麻掉出来为止。把芝麻收集到一起，用风车车出多余的杂质，车的力度不要太大，会把芝麻车出来，最后用簸箕装起晒干。


黑芝麻的吃法。

黑芝麻糊，把黑芝麻炒香，研成粉末，吃的时候用开水调成糊糊放入蜂蜜就可以食用了，

芝麻核桃粉，把芝麻和核桃分别炒熟，研成粉，就成了香喷喷的黑芝麻核桃粉了。

黑芝麻有很多种吃法，做汤圆芯子，做香面。

回答于 2019-09-11 08:43:50

直接割下了。太阳晒,然后用打谷的东西打碎外壳,用筛子过筛。

芝麻成熟后,应该趁早晚收获,避开中午高温阳光强烈照射,减少下部裂蒴掉子或病死株裂蒴造成的损失。

收获部分提前裂蒴植株时，必须携带布单或其它相应物品，以便随割随收打裂蒴的籽粒，以减少落籽损失。镰刀刈割一般在近地面3-7cm处斜向上割断，割取植株束成小捆，以20cm直径的小束（约30株左右）为宜，于田间或场院内，每3-4束支架成棚架，各架互相套架成长条排列，以利曝晒和通风干燥。

当大部分蒴果开裂时，进行第一次脱粒。一般倒提小束，两束相撞击，或用木棍敲击茎秆,使子粒脱落，而后再将束捆棚架。如此进行3-4次，可以基本脱净。因小捆架晒未经闷垛脱粒，按上述脱粒方法有时不易脱净。目前，国内摸索出“反弹脱粒法”，即在常规的脱粒之后，再倒提茎秆敲击茎秆，使剩余子粒借反弹作用从蒴壳中脱出，达到丰产丰收。








回答于 2019-09-11 08:43:50

吃过芝麻，也见过芝麻开花，没想到芝麻收割后还要这样晒？还真是第一次见！

秋收季节，走在乡村的街道中，时不时可以看见农民晒芝麻的场景。

芝麻是我国主要油料作物之一，具有较高的应用价值，自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。

芝麻为一年生直立草本，植株能长到接近2米高。

从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可食用，也可以药用。

而平常我们所常吃的芝麻制品有一般有芝麻粉、芝麻糊、芝麻饼、芝麻酱等。

在古代，芝麻一向被视为延年益寿的食品。平时，我们吃到的白芝麻或者黑芝麻都是由这一捆捆芝麻曝晒之后得来的。

芝麻可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料等。秋天，收割回来的芝麻，一捆捆地绑成把，然后就这样立在墙边曝晒。







回答于 2019-09-11 08:43:50

芝麻成熟时，如果收获过早，籽粒不能完全成熟，品质比较差。如果收获过晚的话，果实会炸裂落入田间，对产量造成很大的影响，所以说确定芝麻的成熟时期非常关键，这在很大程度上也决定的芝麻产量的高低。


收割芝麻的时候一定要在早上，或者是晚上的时候收获，一定不要在中午收获，因为中午的时候光照比较强烈，果实容易炸裂，籽粒容易掉出果实，对产量造成损失。

收割芝麻的时候一定要在早上，或者是晚上的时候收获，一定不要在中午收获，因为中午的时候光照比较强烈，果实容易炸裂，籽粒容易掉出果实，对产量造成损失。

芝麻的收割一般是采用人工的方法进行收割，目前还没有机器收割的方式。一般是用镰刀进行收割，割好之后，把芝麻捆成捆儿，然后放到太阳地方进行晾晒，为了避免中午的时候果实开裂，芝麻晾晒的下面要铺塑料袋子，所以说芝麻之所以价格这么贵，除了它的营养价值高之外，也跟他采用人工收割的方式有非常大的关系

芝麻籽粒的收获不比玉米和花生可以脱离，芝麻籽粒的收获只能靠人工进行敲打，弄出芝麻粒，一般在中午的太阳下进行暴晒，芝麻梭会砸开口，漏出芝麻粒，然后收集到一起，用簸箕清除杂粒

芝麻的籽粒应该储存在阴凉通风的地方，并且储存之前要进行晾晒，否则如果过夏天的话会容易被虫子咬成坨，影响食用时候的品质。

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