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如何炮制一道能馋哭隔壁小孩的"姜葱焗鸡翼"？

鸡翅,皮肤,栀子如何炮制一道能馋哭隔壁小孩的"姜葱焗鸡翼"？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如何炮制一道能馋哭隔壁小孩的"姜葱焗鸡翼"？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

每次看到外面的盐焗鸡都特别喜欢，却总觉得这是家里不可能完成的烹饪，后来耐不住好奇，就上网去搜寻方法，结果令我十分兴奋，原来可以用蒸的方法一样做出美味，而且毫无难度，令人充满成就感。就连这高压锅都能做出如此美味。

配料：

鸡翅1000克 、 盐焗鸡粉20克、栀子粉1滴、纱纸1张、竹笋纸1张

烹饪步骤：

1.准备鸡翅洗干净

2.晾干它的水分，也可以用厨房纸吸干水分

3.准备盐焗鸡粉，和纱纸

4.用一个黄豆大小的栀子粉加少量凉水调均匀

5. 把鸡翅每个部位均匀上色

6.上好色的鸡翅晾一晾干

7.用盐焗鸡粉充份抹匀所有鸡翅

8.将抹好的鸡翅放在纱纸上

9. 包裹起来后，外面在包裹一层竹笋纸。放冰箱入味三小时

10.压力锅中放入小蒸架，然后加入开水，注意不要超过架子

11.把包着纸的鸡放进去

12.选择鸡鸭肉，营养蒸，压力调到20，开始

13.程序结束出锅

14.把纸撕掉即可享用啦

烹饪小贴士：

栀子粉是清热解毒的中药，小孩或者体质寒凉不建议用，饭店用来上色的

实在没有纱织也可以用油纸代替

一次不要放太多太厚，不然容易蒸不透

鸡翅的功效

鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常用于制作各种美味的菜肴或小吃。从营养上来说，鸡翅富含胶原蛋白，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。从功效上来说，鸡翅具有强身健体、补肾精、美容养颜等作用。

1、强身健体 鸡翅的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2、补肾精 鸡翅可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

3、美容养颜 鸡中翅相对翅尖和翅根来说，胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

4、促进生长发育 鸡翅含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。鸡翅内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。







回答于 2019-09-11 08:43:50