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北京7月能种韭菜吗？

韭菜,植株,土壤北京7月能种韭菜吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

是可以的，北方5～6月份，南方可能稍微晚一点。地温稳定于12℃以上，日平均气温15～18℃即可播种韭菜。采用条播，每亩苗床用干籽6～8千克，可栽植6000平方米菜地，播后立即加盖地膜，保温提温。70%幼苗顶土时揭膜。



韭菜种植方法和时间：

韭菜播种时间可分为春播、夏播、秋播三种：1、春播：宜早不易晚，春季当地温稳定在5-10℃即可播种，此时地还未完全化通，返浆期未到地表比较湿润，很容易出苗，这种播种方式还避免了草害，由于播种后韭菜苗出的较快，而当时的温度还不适合杂草萌发，形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。

2、夏播：一般在黄瓜、西红柿罢园后播种，此时温度高易出现干旱和水涝，播种量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤湿润，利于出全苗。

3、秋播：一般在立秋前后播种，播种量要比春季大一倍，管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。



种植方法

1、从种子萌发到第1片真叶长出，一般需历时10～20天。发芽适温15～18℃，最低温为2～3℃，超过20度不发芽。

2、韭菜出土能力弱，注意覆土厚度

3、韭菜的施肥规律：幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。

4、幼苗出土,真叶放出后,根系逐渐增多,幼苗2-3片真叶时,可追一次提苗肥,施肥后要及时浇水。幼苗4-5片叶时，可再追一次肥。施肥量基本同第一次追肥。苗期每20天左右，可追一次肥，还要排水防涝，保持畦面见干见湿。

5、适时追肥：移栽成活后才开始追肥，每隔5—6天追施一次至开始收割，之后每收割一次可追肥一到两次。抽苔时不施肥，开花后再施肥，以促进分蘖。施肥时间，每年停止收割韭菜时一次，当韭菜萌发2～4厘米时结合中耕土施有机肥一次。施肥时不能单一施用氮肥，时间掌握在每次收割韭菜后起3～4天新叶长出后施入，氮，磷，钾，充分混匀后，按垄开沟施入。


回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的，但是要注意一些细节问题，下面就分享一下种植韭菜需要注意的一些小技巧：

1．温度韭菜属于耐寒性蔬菜。生长适温是12～24℃，发芽期适温是15～20℃，幼苗期适温是12℃以上，抽开花期，温度偏高，适温为18～24℃。韭菜对温度的适应范围比较广泛，叶部能忍受－4～－5℃的低温，当气温降到6一7℃时，叶子才开始枯萎。

地下根茎在－40℃也不致受冻。所以在我国北方地区都可露地越冬。韭菜不耐髙温，气温超过24℃植株生长迟缓，品质变劣。尤其在高温、强光和干旱的条件下，叶片纤维增多，质地粗硬，品质较差。韭菜对温度的要求还受环境的影响，气候干燥韭菜忍耐低温的能力较低，气候湿润忍耐低温的能力相应提高。光照的强弱也能影响韭菜对温度的要求。

2. 在温室内，光照强度较低，空气湿度较大，室温经常保持在28～30℃，而品质也不会因温度升高而降低。2．光照韭菜属长日照植物。抽开花要求较长时间的日照，而叶部生长对日照长短的反应不敏感，但对光照强度的要求适中，光照过强，植株生长受到抑制，叶肉组织粗硬，纤维增多；过弱，叶片的同化作用减弱，叶片细小，分蘖少，产量低。

3．水分韭菜以叶为产品，水分供应不足时叶肉组织变硬，水分是提高产量和品质的主要因素。韭菜要求较高的土壊湿度（80％～95％）和较低的空气湿度（60％～70％），根系表现喜湿，叶部表现耐。韭菜的水分管理应合理，早春气温低，蒸发量小，应适当控制灌水，高温雨季要减少灌水，注意排水防涝，避免造成高温高湿的环境，影响植株的正常生长。

4．土寝营养韭菜对土壤的适应性较强，沙性土、壤土、粘土都可栽培，但以表土深厚、富含有机质、保水力强的肥沃土壤为宜。韭菜对盐碱地有一定的适应能力，成株能在含盐量0．25％的土壤上正常生长，面幼苗期耐盐能力较弱，育苗地不宜用盐碱性土壤，以免产生死苗现象。韭菜耐肥力强需肥较多。2～4年生的非菜，分蘖力最强，产量高，应增施充足的肥料。

5年生以上的非菜，为防早衰，促进更新复壮，应加强肥水管理。韭菜对肥料的要求以氮肥为主，配合适量的磷钾肥。只有氮肥充足，叶片才能肥大、柔，增施磷钾肥，可促进叶片生长，提高产品品质。生产中施用有机肥作基肥，在施足基肥的基础上，分期追施速效性肥料。

分蘖是韭菜重要的生物学特性，也是韭菜更新复壮的主要方式。分棗数量的多少直接影响韭菜产量的高低。1．分蘖的概念分蘖属于营养生长的一种形式，首先在靠近生长点的上位叶腋形成蘖芽，初期蘗芽和原有植株包在同一叶鞘内，后来随着分蘖的增粗，胀破叶鞘而发育成新的植株。春播一年生非菜，植株长出5～6片叶时，便可发生分。以后每年分蘖1～3次，但以1～2次为主。

分蘖时期，一年生以上的韭菜，从谷雨到秋分均可进行，但主要在春、夏两季，春季一般在四月份，夏季一般在七月份。每次分蘖株数以2个的为主，但也有一株或三的。2．影响分蘖的因素：植株分蘖能力的强弱与品种、植株年齡和营养状况有关。品种之间分棄力有很大差异，汉中冬韭、791非菜、天津大黄苗等分蘖能力强，北京大白根、天津大青苗分蘖能力较弱。

生产中应选择分蘗能力强的品种，才能保证高产、稳产。植株营养状况的好坏是影响分的主要因素，春末夏初播种的韭菜，当年就可分蘗，每年分蘖的次数和每次分蘖的株数，主要取决于植株的营养状况。而植株的营养状况，又与播种时期、幼苗的质量、栽植密度、每年收割次数以及田间栽培技术有关。适期播种，秧苗生长健壮，合理密植，减少收劉次数，合理的田间管理都会提高植株的营养状况，促进分蘗。

植株的年龄和分蘖也有密切关系，定植后2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖力强，产量最高。到一定株龄以后，植株既不断形成新的分蘖，又不断发生老龄根茎的解体和老根的死亡，植株的新生和死亡达到一个动态平衡。导致植株死亡的原因，主要是抽开花消耗了大量的养分，使新生的分蘖因营养物质供应不足而中途衰亡。另外，由于植株逐年分蘗，株数过多而相互拥挤，株丛内部通风透光不良，而使内部植株处于郁闭状态而死亡。

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