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小龙虾供应大增，价格暴跌60%，困境如何破解？
小龙虾,养殖户,价格小龙虾供应大增，价格暴跌60%，困境如何破解？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
在主产区很多稻田都被用于虾稻养殖
在小龙虾的传统养殖区域，江苏以及湖北等地，小龙虾本身就有着不错的养殖基础。很多人看到养殖小龙虾有钱赚，纷纷效仿跟上，在这些地区由于技术成熟，所以养殖产量增速也较快。
2. 非传统区域大力推广
水稻在我国南方有巨大的种植面积，即便是在北方也有很大的基础，然而单纯种植水稻效益是很低的，所以很多地区的政府部门就盯上了这个项目，加上在国家层面出台相关政策就行扶持，特别是一些扶贫项目，这就造成小龙虾在全国各地遍地开花 。
3.消费品类单一，主要还是初级产品
虽然养殖产量增加了，但是消费市场并没有随着产量而快速增加。这主要是因为小龙虾目前烹饪方法主要还是以多调料为主，如果没有了调料小龙虾即没有肉，营养也一般，而且网络谣言还那么多，消费者一般都不会摄食太多。与此同时，小龙虾的深加工也没有太多的产品。
困境是暂时的，需要行业自身调整
养殖面积已经打开了，价格低很多养殖户会进行转养，这是一个行业的自我调节过程。我们也可以通过套养其他一些经济价值相对高一些的品种来进行适度调整。
加工端进行发力，现在小龙虾多数还是走鲜活市场，加工端相对较少。那么政府可以鼓励具有加工能力的企业进行收储加工来稳定价格。
养殖户错峰养殖。目前价格低主要是集中上市，那么我们养殖户可以通过技术手段提早或者延后进行销售，这样避开高峰期，价格自然会有一定的提升。
目前养殖行业都会存在这个价格极不稳定的情况，这也与大家缺乏调研，盲目种养有关系，很多人看到一个项目赚钱就蜂拥而入，造成供过于求，等亏钱了又都不养了，这时候价格又起来，这时候再去跟风，等你养出来就又亏本了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
根据我的了解，只要第一年能卖个好价钱，好多人看到有赚钱，来年养殖户也跟风养，导致供大于求的局面，现阶段的龙虾价格相对去年竟然只要15元一斤，其实小龙虾最近几年之所以那么火，很大程度上被人炒作，作为一种外来物种，如今却成了人们餐桌上的美食
回答于 2019-09-11 08:43:50
供大于求，导致价格下跌。市场平衡，趋于稳定！
回答于 2019-09-11 08:43:50
由于近几年越来越多人吃小龙虾，养殖小龙虾的行业就开始逐渐兴起，越来越多人投身养殖小龙虾行业。但是由于小龙虾的市场供应量逐渐增加，而市场需求量的增速赶不上小龙虾的市场供应量的增速，小龙虾从以前的“香饽饽”转变成“泯然众人已”。但是进入了2019年也就是今年，小龙虾价格暴跌，很多养殖户都出现了亏损。那么，今年小龙虾的价格暴跌，如何才能帮助养殖户减少损失？今天我们一起来看一下吧。
首先，目前作为小龙虾养殖户而言，在整体市场价格低迷时期可以尽量减少小龙虾上市时间。资金充足的养殖户可以保持饲养一段时间，在目前的5～8月份的小龙虾上笼高峰期减少出售的量。往往每年其价格在年末价格会有所上涨，这主要是市场供需发生变化的结果。因此作为养殖户只能从成本上尽量减少开支和投入，其次最大能力寻找销路和突破。
其次，将小龙虾运输出去并且尽快售卖到市场，尽量减少养殖小龙虾所花费的成本，加上现在逐渐进入夏季，天气越热小龙虾在运输中损失的更多。因此我们要将小龙虾尽快售卖出去。还没有售卖出去的小龙虾要做好养殖场的卫生工作，尤其要注意防治病虫害方面。一边养殖小龙虾一边想办法将小龙虾售卖出去。现在是大量小龙虾抛售期，如果你资金情况允许的情况下，你就支撑到小龙虾市场供应量比较少的时候，再将小龙虾售卖出去。因为小龙虾的市场需求量一直都比较高。
最后，现在的种子小龙虾价格，对于专业养殖来说，也就是收支平衡，大规模的亏损还没有发生。这个艰难的时候，就应该静下心来，度过难关。专业养殖也是一样，4到6钱的中等个头小龙虾，现在的价钱已经触底了，在养殖一段时间。卖一些个头大的，来保障养殖资金的周转。这样的方式，估计是最好的一种方式来避免因为价格而带来的损失。但是一定时刻关注小龙虾的价格，在心里价位能接受的时候，尽量多出售一些。
总之，不管怎样，今年整体的小龙虾价格在大环境下是很难有所突破。而作为养殖户而言，也要充分考虑自身因素，合理调节资金，不要过度惜售或者短期内大量出售都是不理智的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
养出不一样的龙虾，例如，会特别打架的，会跳舞的，养出一些特长龙虾，就可以卖高价，还市场好
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