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新手入行如何打开奶茶行业局面？

奶茶,顾客,品牌新手入行如何打开奶茶行业局面？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

新手入行如何打开奶茶行业局面？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

开店前:

1.一定要进行市场考察。

因为没有开过奶茶店的经历，进行市场考察是很重要的，要了解到底是否有这个消费观念，是否有这个经济水平。

2.品牌店的选择。

如今市面上真的是越来越多的这种饮品店，奶茶店，你也可以进行自创，不过既然是新手还是比较推荐加盟店，经常看到的有蜜雪冰城，coco，阿水等等等等，选择什么加盟，这就要看你了。

3.位置的选择。

有了市场调查，以及选择好了品牌，位置的选择也是至关重要的。好的位置，对一个店铺实在是有着事半功倍的效果，人流量大的地方，生意必然会更好。

4.装修。

奶茶店面对的主要顾客还是以青少年，年轻人，学生为主，可以适当设置一些桌椅，店面布置的符合这些人的口味。

开店后:

开店以后，在开店前没有遇到的问题也会接踵而来，如果轻易放弃，此时岂不是打了水漂，白忙活一场，所以你也要有一些想法，在此我写一些我的想法。

1.实行会员制，积分制，这种办法能更好的让顾客进行多次消费。

2.免费配送，有了免费配送，也会有更多人愿意去买，毕竟可以足不出户，尽管这可能是一个很累的方法，但是确实会获得更好的生意，别人找你配送，大多数人总不会只要一杯，所以就会多选择，你也就卖的更加多了。

3.要有创新，过一段时间可以增加一些饮品，满足客户的好奇心，新鲜感。

4.如果有竞争对手，一定要了解你的竞争对手。

暂时想到这么多，希望你可以成功！








回答于 2019-09-11 08:43:50

1、了解你的顾客

努力去了解你的顾客，知道他们需求是什么?要保证新式茶饮主打产品有特色，每一位来的顾客其目的就是为了获得商品的使用价值，能满足他们的需求，自然就能积累人气，提高客户的回头率。在抓紧老顾客的同时，要不断寻找新的顾客，新式茶饮店员要懂得识别并培养未来的顾客，这样在当开展新业务时有源源不断的顾客。

2、注重服务

提高服务质量，蛋糕连锁商要牢牢抓住和捆绑顾客，就必须时刻做好对顾客的服务，这些是培养顾客忠诚度的基本条件，而且服务员需要全面掌握店面知识，包括店面的商品布局、收银台在哪里、是不是可以刷卡等等。

3、店面形象的维护

更要时时刻刻保持新式茶饮的良好内、外在形象，在花大心思与资金装修之后，更要保证好自己的店铺形象，前期工作完成以后，开张之后经营者也要注意店面的维护工作，给顾客留下好印象。

4、开业气氛的营造

对刚刚开业的店来说开业造势不能少，要从哪些方面下手呢?音乐也是非常重要的，而且一定是要有动感的音乐，开业时间选择是很重要，想吸引更多的顾客，造成轰动的效果，在周五与周六开业是更好的，节假日的人流量大，而顾客是有从众心理，喜欢热闹的地方，找准时机，提升顾客的兴趣，希望可以帮到你。

回答于 2019-09-11 08:43:50

奶茶是生活中最常见的饮品，它的醇香，味道让你流连忘返，回味无穷，夏天的冰奶茶更是让你清凉解热，胃口打开，最重要的是利润非常大。

现在如果想要自己开奶茶店，应该如何选择呢，品牌是想加盟还是自创，地理位置的选择，人流量，价格体系和营销活动这些都是必要的。

1.从品牌来说加盟和自创品牌都有优劣势，最早听说的周杰伦代言的香飘飘优乐美奶茶可以称得上鼻祖级别；从目前一线城市来说比较火的奶茶品牌，喜茶、一点点奶茶、四川贡茶、快乐柠檬、鹿角巷、鲜果时间、蜜雪冰城等。让我最为喜欢和关注的是一点点奶茶和喜茶。 喜茶可以作为网红奶茶了，在北京朝阳大悦城经常排队几十米，排队时间很长，每天的销量可以达到5000杯以上，最有代表性的就是芝士蓝莓奶茶，人均30块左右（本人有幸排过很长的队）但是从喜茶的经营模式来说目前市场不做加盟。

一点点奶茶作为瞬间遍布北京的热门奶茶，它的火热离不开宣传，口碑，服务以及独特的口味。一点点奶茶目前在北京有将近100家店，目前是可以加盟的，重要的是用独特的制作茶艺赢得广大消费者的赞誉；从资金，服务态度和对品牌的认知要明确。

蜜雪冰城是一家以冰淇淋和茶饮为主的连锁品牌，它的理念分享甜蜜、传递快乐。它具有年轻化的因素被大众所接受，价格便宜一般在4到8元不等，现在很多小城市都有加盟店，我们老家小县城就有两家蜜雪冰城加盟店，相信如果想做奶茶店的话这个可以考虑。

自创品牌也是可以考虑的，只要有独特的口味吸引人，有创新度，有一个经营理念和对人群的定位可以成功的。

2.地理位置的重要性决定这家店是否能够走的长远，比如像目前便利峰，711便利店，瑞幸咖啡等都是通过选址的重要性，才有了今天强大的规模体系。奶茶店一般应该选写字楼多的商业街，或者大的商场，人流量比较多，这是想要做好奶茶店的先决条件之一，这个选址也是很专业的，需要找专业的人来帮助。

3.店面的装修可以吸引顾客的眼光，好的装修可以让人赏心悦目，装修风格可以让人有一个舒适的心情，加盟店基本装修方式都差不太多，有自己的独特风格，自己创的品牌需要找专业的人设计，搭配自己的理念，更上一个档次。

4.品牌和口味也是决定这家店能否在众多竞争者中立足。所说的喜茶，一点点，蜜雪冰城品牌都可以考虑，也可以考虑一些其他的，或者自创品牌，加盟的品牌店都有培训，口味基本都和直营店一样。自创的品牌需要自己去斟酌学习，需要下功夫和学习。

我个人认为随着社会的发展，奶茶店是越来越多，越来越符合年轻人的口味，在品牌，装修，选址，口味，营销上下功夫一定会成功的，一定可以赚的盆满钵满，走向人生巅峰。

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