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炒西红柿加什么不酸？

西红柿,鸡蛋,大火炒西红柿加什么不酸？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

炒西红柿加什么不酸？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，炒西红柿，我想博主应该指的西红柿炒蛋吧。

要想炒出的西红柿不酸很简单呀。首先把西红柿清洗干净，切成小块，大火烧油，把西红柿大火翻炒，下入少量食盐，这样更有助于西红柿快速溶解。直至炒出西红柿的汁水。这样西红柿的味道才能出来。随后下入准备好的鸡蛋。鸡蛋应提前炒制，放在一边备用。

倒入鸡蛋后，继续大火翻炒。等西红柿的滋味融入鸡蛋后，放入适量食盐，少许胡椒粉！重点来了，下适量白砂糖！这样炒出来的西红柿滋味足，酸甜可口。回味无穷！吃起来也不酸！

最后总结，要想炒出的西红柿不酸，就要加适量的白糖来中和西红柿的酸。来达到一种平衡！就会非常美味！

谢谢




回答于 2019-09-11 08:43:50

西红柿里含有苹果酸、柠檬酸、果酸。所以会酸。

炒西红柿的时候，放盐的时间要晚一点，再加些白砂糖炒，这样酸味会中和一些。

回答于 2019-09-11 08:43:50

先炒鸡蛋，鸡蛋里加一点盐，炒好鸡蛋后加入西红柿，炒出汤汁，再加点盐，加点青菜大火炒韵出国就好

回答于 2019-09-11 08:43:50

加糖可以中和酸性。

回答于 2019-09-11 08:43:50

放盐和白糖之外，我还喜欢放点番茄酱，味道还行