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糖市低迷，种蔗榨糖如何“两头甜”？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

糖市低迷，种蔗榨糖如何“两头甜”？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

说句真心话，农业从业人员大多年龄较大，从苦日子过来的，勤劳朴实，价格好人有希望多种点，价格不好做不了其它工作也继续种，其价格下降的真实的原因其实是产量不断扩大，糖厂产能过剩，社会上群众需求下滑，其它替代品如各种无糖甜蜜素，产量上升。

工农业的产能过剩是一个大环境，现在产区的主要矛盾其实是产量增量有限，成本过高，糖厂了成本高，产品需求下滑，有产品替代品出现，

其它到这个时候是农业的三产融合的时候了，突破口在精致服务业，把产区作为一个大系列产品推向市场，文化搭台，经贸唱戏这是产业融合的通常作法，组织文化旅游活动，品糖之旅，引流客流，开发个人客户和大商户的其它需求，这样才能以糖为媒，带动其他，从而增加收益，这才是用经营的思路来维护和保障糖的两头甜的作法

回答于 2019-09-11 08:43:50

要说如何让蔗糖产业两头甜，我主要以广西蔗糖产业为例吧，因为我本身是广西本地的，第二广西是我们中国最主要的蔗糖生产基地。发展广西蔗糖产业对于我国经济具有推动作用，所以以此为例多好深入探讨。由于广西甘蔗种植、蔗糖加工与国外先进的种糖蔗产区有相当的距离和问题，加上国际糖业行业低迷，影响了整个中国的糖业产业。因此要让广西蔗糖企业有甜头，蔗农有甜头，就要进行产业升级，推进甘蔗种植集约化经营、加快推进糖业组织结构调整、发展加工设备与技术工艺、发展配套产业与延长产业链。

1，推进甘蔗种植集约化经营，降低甘蔗生产成本

甘蔗制糖成本降低的关键是要降低甘蔗产业的生产成本，不仅需要大力发展种植专业户和租赁承包土地经营与糖厂和农户挂钩相互影响的模式，还要改变已有的家庭联产承包责任制，变生产的粗放模式为集约化的生产基地。科技种蔗主要选育甘蔗生产量和含糖量的甘蔗种植品种进行栽培应用。甘蔗制糖业需要不断提高农业机械化水平及其高效节水灌溉水平来保证其甘蔗产出比率稳定有力的提升。甘蔗的集约化生产、科学化生产与利益化的劳动生产分配方式，都可以有力的减小甘蔗与蔗糖的生产成本、保证甘蔗主要生产区域的甘蔗种植用地、对增加甘蔗生产产量与蔗糖含糖量的不断提高有一定的促进作用。

2 ，加快推进糖业组织结构调整，促进制糖生产规模化 目前，已产生的规模效益主要是由于企业资本的融合以及企业蔗糖生产开始积聚。这种作用是明显的。但与发达国家相比，广西的制糖企业规模相比起世界的发达国家而言仍然偏小，而且企业实力都相当，在一定程度上出现了不正常的市场竞争，必然会引起产业的畸形发展。政策的鼓励与政府资金的支持会为广西甘蔗制糖工业的大力发展及其企业之间的资产组合与建设提供更有力的保障，它不仅可以使广西的甘蔗糖业走向层次更高、生产规模越来越大的趋势，还会对产业实力进行提升，集约化的生产管理以及积极吸收外国投资资金，从而引导其走向更为规范化的道路。

3， 发展加工设备与技术工艺，实现产品生产标准国际化 世界各主要甘蔗生产国只生产原糖，而广西还是精制糖与原糖的两种糖合成一个体系的生产渠道，国际贸易的蔗糖生产也是主要生产原糖。因此，广西蔗糖出口困难就在于产品的质量和规格都与国际标准脱轨。通过将精制糖和原糖的分开生产，改革现有生产体系，将亚硫酸法制糖企业改造为原糖制糖企业。与此同时，不仅要提高蔗糖的产品质量，还要对加工设备与技术工艺进行大力改造，通过引进先进的企业加工设备、建设有利于精制糖生产的较为创新的产业基地，这样才可能更有效更高水平的发展一个产业的技术装备并且以此来确保产品的质量和规格，这样的话会更好的提升甘蔗制糖业的国际市场产业竞争力水平。

4 ，发展配套产业与延长产业链，提高蔗糖产业市场竞争力

甘蔗制糖业的配套产业可以提高广西甘蔗制糖业的市场竞争力。比如机械和食品加工业，配套产业的强大可以更好的促进广西甘蔗糖业的快速发展。配套产业的生产水平的提高是在短期内达不到的，通过龙头企业的带动，在政府优惠政策的引导下，不仅可以短期提升生产力，还可以在短期内提升其产品的技术价值，尽最大的努力去满足糖业要求。除此以外，制糖企业还需要对精深加工产品与增加附加值的产品做进一步的综合利用，不仅要延长产业加工链，还要拓宽产业加工带，推动产业生产水平的不断提高

回答于 2019-09-11 08:43:50

我发现了一个有趣的现象：白糖的价格和面粉的价格都不高，但是，糕点的价格却不低。由此我想：能不能走一条种甘蔗→榨糖→制糕点的道路呢？



关于这样的“道路”，只是我个人的想法。但除此之外，我再也想不到其它“两头甜”的道路了。也许别人能够想出一条特别的“道路”来。



种甘蔗不容易，从种到收要历经几个月的时间，在这个时间段内，蔗农要付出许多艰辛的劳动。个中的辛苦只有他们自己知道。但是，甘蔗却卖不上价钱。导致蔗农的付出与收入成了反比。



其实，这种现象不光在蔗农身上存在，而且，几乎在所有的种植业中都存在。然而，却很难找到解决的办法。

我曾经与一个开饭店的朋友聊过，他说，初级农产品很难赚到钱，只有将初级农产品加工之后才能赚钱。因此，他才将自家生产的小麦加工成面粉，再加工成烩面。然后“加价”将烩面销售出去。经过这样“倒腾”后，小麦才能够升值数倍。



前两年，我们街头出现了鲜榨甘蔗汁的生意。具体一杯卖多少钱，老胡没有问过，但肯定比卖甘蔗强。而且，生意很火爆。我想：这种模式蔗农是不是可以借鉴一下呢？

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