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如何做好卤菜的线上生意？

线上,的话,卤菜如何做好卤菜的线上生意？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

如何做好卤菜的线上生意？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你所说的线上销售是做外卖？还是做预包装食品？

外卖的话就简单了，饿了吗，美团上线产品，宣传，做好打包，等外卖小哥过来拿就行了

重点跟你说下第二吧，如果你是想做预包装食品，你现在只会卤的话，离预包装还有很长的路要走

1：你得找场地，现在做食品加工，国家对场地要求很严，原料，产品，制作，仓库等等都得分开摆放，要求隔开，食品生产场地对地面，墙壁，屋顶，都有严格的要求，一般的厂房租下来，在装修上也是笔不小的开支。

2：购置相应的设备，除卤肉需要的设备外，还得有真空设备，杀菌设备，封装设备等等

3：除营业执照外，必须办理生产经营许可证，这个证对场地啥的都有严格要求，并不好办

4：做预包装比店里直接弄好卖，更难，杀菌防腐也是重中之重，这你必须解决，弄不好的话，批量的食品就坏了，整个过程从原材料到封装成品，中间有很多的工艺，不懂的话，得像此方面内行的人请教，不然这一道道工序下来，可不轻松

我做预包装食品也是查阅了大量资料，咨询过很多这方面的人，开始的时候只是小批量的实验，都弄懂了，现在也没接着做，很大一部分原因是资金问题，这不是二十万，三十万能搞成的事，弄小作坊，不达标的话证都办不下来，弄大的，资金是问题

建议你一步步来，慎重考虑


回答于 2019-09-11 08:43:50

当今时代想经营好卤菜生意恐怕仅仅靠线下销售是远远不够的，互联网经济的蓬勃发展给实体经济带来的冲击是十分巨大的，卤菜也应该在线上寻找自己的出路，今天小编就给大家介绍一些经验教你如何在线上经营好自己的卤菜店。 卤菜线上销售其实已经不是什么新闻了，很多人已经开始尝试线上销售了，可是效果却不是很理想，究其原因可能是以下几个方面：不会合理利用外卖平台的流量加权，没有弄懂互联网平台我玩法，只是简单的使用了线上手段。其实各个平台都是有自己的特点的，比如平台流量卡的恰当使用就可以让引流更加有效，这一单不多讲，大家自己学习。外卖店铺的装修也是很重要的，比如设计好自己的品牌LOGO，使用菜品图片要真实而且好看，尽量能够体现菜品的质感，于此同时要对菜单栏的设计做到清晰且简单，既有主打，也有特价，让顾客选择更加简单。