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山药鸡汤怎么做呢？
山药,枸杞,放入山药鸡汤怎么做呢？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
山药鸡汤怎么做呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是宅门家庭菜的作者Q私厨，很高兴回答你的问题：山药炖鸡汤的做法
一：首先我说下三药对人体的好处：它含有蛋白质、维生素、
然后我分享下汤的制作方法：
主料： 老母鸡 辅料： 山药 枸杞 姜 葱 党参 鸡精 盐
制作方法：
1：首先把老母鸡砍成块状，锅里的倒入开水烧开后，把老母鸡块放入水中，加入 姜 葱 汆水后倒出来用清水洗干净备用
2：煲汤锅准备好加入开水，把鸡块、姜片、大葱 、党参 盐 鸡精 同时放进去水里。
3：开后转入小货慢炖， 煮60分钟后，加入山药 枸杞 大枣 。在煮30分钟就可以起锅啦
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好，我是小玲爱厨房vlog。很高兴能回答这个问题，山药鸡汤怎么做呢？
首先准备鸡半只，浸血水半个小时，清洗干净。锅中加水放入清洗好的鸡块，姜片，料酒大火烧开焯水。水开后，把鸡块捞起来，冲洗上面的浮沫。另起砂锅放入清洗好的鸡块，姜片，料酒。大火烧开，依次加入提前泡发好的香菇，黑木耳，红枣，山药段和适量的食用盐调味，最后加入枸杞，鸡精提鲜。山药炖鸡汤补肺，益肾，健脾营养丰富特别适合家中的青少年，喜欢的朋友也试一下吧！谢谢大家的观看
回答于 2019-09-11 08:43:50
山药鸡汤是很补的一味汤。
要用砂锅去炖营养更好。
用料：
1，首先是要散养老母鸡一只
2 ，山药
3，红枣
4，枸杞
5 ，适量盐，料酒
先清水泡鸡肉十几分钟，再清洗几遍血水，砂锅里加水，放几片生姜，煮开约十分钟，再放入鸡块，大火煮三十分钟，加入红枣，再转小火慢炖一个半小时，加入山药，炖半小时，最后加枸杞，食盐调味，就可以起锅了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小陌美食很高兴和大家分享这款养生鸡汤的做法。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称，“补虚”的功效很好，老少皆宜。山药也有非常好的食疗功效，特别是淮山药，可以健脾益胃，脾胃虚弱消化不良的人可以食用。它的纤维还能促进肠道的蠕动防止便秘。山药鸡汤做法也简单，营养又美味。
原料我们需要
新鲜鸡 (1只)
淮山 (1根)
红萝卜 (2根)
姜 (2片)
盐 适量
烹饪方法：
1.首先将鸡切成小块洗干净。将胡萝卜和山药洗净，去皮，切块备用。淮山药去皮切成小块后需要泡在水中防变黑。
2. 将切好的鸡块放入沸水中去除血沫后捞出备用。
3. 锅中重新放入清水后，加入料酒和姜以及切好的鸡块。
4. 大火烧开后加入淮山药和胡萝卜以及其他配料，再改成文火煲汤一小时左右即可。出锅时根据个人口味加入适量的盐调味。
小贴士：如果喜欢稍微带甜口汤的朋友，可以在煲汤时加一些红枣和桂圆，不仅可以增味，还可以起到补血的效果。
回答于 2019-09-11 08:43:50
取整只农村土鸡，洗净，过沸水去除异味。
另备一个砂锅开水，下如生姜，大葱葱段，将焯水后干净的整鸡放入砂锅中继续炖煮，大火煮沸后没有浮沫了，就可以转小火慢炖，时间跟火候非常重要，要想味道鲜美，营养丰富，那就要炖上好久了，山药好成熟，要最后半个钟头左右放进去即可鲜美可口。
出锅前，点缀下几粒枸杞，颜色漂亮些。
回答于 2019-09-11 08:43:50
山药削皮，洗净，切断。
鸡肉洗净，凉水下锅，加生姜，老酒，煮5分钟左右，打开锅盖，捞出洗净。
准备一个专用的炖锅或者一个普通炒锅，加凉水（可以放多点）锅内加入姜葱，也可以加点适量的枸杞，大火炖45分钟。
打开锅盖，加入切好的山药，中小火炖煮20分钟左右。加入适量的盐巴，味精，调味就可以了。。这样炖出来的汤汤浓味香，汤在口中略微甜。
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