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今年辣椒行情会好吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

今年辣椒行情会好吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

今年辣椒行情受干旱少雨的影响，大部份地区种植面积减少，辣椒价格定会提升。

回答于 2019-09-11 08:43:50

今年3月以来，辣椒价格更是“暴涨”。

对于无辣不欢的人来说，这并不是件好事，那么辣椒种植户和经销商，是不是迎来利好？咱们到辣椒主产区之一的山东金乡去看看。

1.消费者做饭时少用点

对于一些家庭来说，辣椒是必不可少的烹饪材料，但近期很多消费者发现，辣椒价格上涨了不少。

在菜市场上，个大饱满的干辣椒标价在10-13元/斤，一些品质更好的干辣椒甚至卖到了18元/斤。

受干辣椒涨价的影响，辣椒粉、辣椒面等商品的价格也出现了明显上涨，商贩表示，价格上涨后，连前来购买的顾客都少了很多。辣椒涨价了，大家都舍不得买，做饭时就会少放一些。

2.辣椒供不应求 贸易商找货难

每年的这个时候，很多外地的客商都会到金乡来采购辣椒，往年每次都要采购上百吨，但今年却相差甚远。

今年在市场上由于辣椒缺货，价格每天都在涨。往年这个时候，辣椒的价格是在每斤5-6元，今年短短几天价格已经涨到了11元，比去年翻了一倍多，同时辣椒的品质也有所降低，想买到成色好的辣椒价格还要更高。

不仅外地客商买不到辣椒，在本地做辣椒批发的贸易商贩也同样收不到货。

数据显示，2018年10月以来，产地辣椒就开启了涨价模式，特别是春节过后，辣椒价格上涨迅猛。截至目前，三樱椒上等货价格在每斤11元，较去年10月每斤上涨4.5元，涨幅69.23%，较去年同期的每斤6元相比，上涨83.33%。

3.市场上辣椒流通量大幅下降 今年的辣椒行情主要受到去年夏天极端天气的影响，去年五一之后，北方先是迎来高温天气，山东、河南地区一度达到40多度，导致辣椒授粉不良，坐果率低，随后又迎来了台风“山竹”，主产区遭受洪涝灾害，导致辣椒总产量下降30%。 贸易商表示，去年冷库辣椒达到3.8万吨，今年当地冷库存量在2.5万吨左右。专家表示，我国每年都会从印度进口10万吨辣椒补充国内的需求，但是，今年辣椒进口量也将萎缩。专家预计，今年辣椒进口量将比往年减少2-3万吨。目前市场供应量紧缺导致下游加工企业面临原料成本上升，利润受到压缩。 除了极端天气和进口量收缩的影响，近年来辣椒种植面积萎缩，也是导致今年辣椒价格上涨的原因之一。 4.种植户利益尚可 但要理性种植 据统计，2017年全国辣椒种植面积减少20%，主产区山东金乡种植面积减小约25%。如今辣椒价格暴涨，农户是否又会多种呢？ 在金乡当地，老百姓一般采用大蒜与辣椒套种的模式，先种大蒜，等4月中旬左右开始栽辣椒。正常情况下，每亩地产辣椒在600斤左右，按照往年每斤4-5元的收购价，老百姓一亩地的收入在3000元左右。而去年因为受灾，辣椒平均亩产量降到400斤，但收购价格涨到了8-9元，种植户还增收了不少。 农民看着辣椒经济效益好，自然会选择多种。数据显示，今年山东地区辣椒育苗量增加20%，河南商丘主产区增加30-40%，河北增加30%，山西、内蒙古、新疆平均增加20%。2019年全国辣椒种植面积达到400多万亩，较2018年的337万亩增长了近20%。 而农户的种植成本为每亩700-800元左右，这样算下来农户净利润在2000-3000元之间，农户种植辣椒的收益是比较可观的。 结语 近十年来辣椒价格并没有出现大的波动，本轮辣椒价格上涨是受极端天气影响，属于个别现象。今年各地椒农扩大了种植面积，提醒椒农们应理性种植，不要盲目跟风，避免农周期对农产品价格波动带来的影响。

回答于 2019-09-11 08:43:50

很多朋友经常会问到这样的问题，其实这也恰恰是很多农业者会提问的。

其实作为农业者，对于某一样东西，不管是辣椒，还是玉米，南瓜，茄子，芋头等等那些农作物，行情好不好，都离不开一个大的主旋律，也就是市场经济规律，那就是物以稀为贵。

当一样东西，供不应求的情况下，行情就会好，价格也高，作为农民自然获得的收益也高。当一样东西，供过于求的情况下，那就会出现滞销行情不好的情况。

当然，我们要怎么判断某一样作物是不是可能出现供过于求的情况，其实在日常中，自己可以多留意观察，如果某个区域内，你发现几乎同一时间段内，很多人都种同一种东西，甚至把范围扩大些，发现很多人都种，大面积都种，这种其实就是不大好的预兆。

不过，除了这些我们可以通过自己调控的因素之外，农作物还受到很多因素的影响，比如天气，台风，环境灾害等等。这个也是会直接影响到作物的市场经济价格。






回答于 2019-09-11 08:43:50

今年辣椒很贵，都卖十五元一斤了，照今年这个行情的辣椒......

回答于 2019-09-11 08:43:50

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