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朋友一心想做卤菜，不知道市场好不好做。做卤菜朋友给些建议可以吗？
卤菜,顾客,生意朋友一心想做卤菜，不知道市场好不好做。做卤菜朋友给些建议可以吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
但是这个菜市场有一共二个门口，4家卤菜店，而且这4家卤菜店还多是门对门的，所以要想在这里站稳脚跟，那么不管是在口味上面，价格上面，服务上面就多要做到位了，而我虽然有点不才，
但是在这些方面也正是做到了，所以我的卤菜店才能在菜市场彻底站稳脚跟了，至于我对门的那家卤菜店，每天只能卖到我的2/3左右营业额了，因为我对门那个人是不怎么喜欢做表面文章的
也就是不怎么喜欢讨好顾客的，所以每次顾客来的时候，多是直接来一句要点什么，而且全程多是板着一张脸，所以一来二去他的顾客就跑到我这里来了，因为我每次在接待顾客的时候，多是全程保持笑脸接待的
而且在零头上面也多会主动给顾客去掉了，并且在接待顾客的时候，还会有事没事和顾客交流几句，哪怕就是顾客不理我，我也是全程保持笑脸接待的，所以我店里的生意也就慢慢好了起来
回答于 2019-09-11 08:43:50
1:店面选址，人流量。2:同行有几家？做几年了？需调研……3:各种牌照办理好。4:自己抗压能力咋样？能不能吃苦。不是心血来潮一时冲动。我之前有个朋友花25万开了个奶茶店。最后因为晚上出去浪白天起不来、最后倒闭了
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个生意，只要做得味道好没有不成功的（买不起车买不起房，就吃点喝点呗）关键是你能不能超过市面上三分之二的卤菜铺子。。超不过就比较艰难了
回答于 2019-09-11 08:43:50
首先你要有好的技术，再就是如果你想在已经形成好的市场里去开的话，竞争很大，那你一定要有特色菜，这样就能与众不同；如果你想在一个新的还没形成好的地方开的话，就要考察好这里适不适合做，再就踏踏实实做好卤菜，一定也是可以的。创业有风险，考察很重要。
回答于 2019-09-11 08:43:50
一个做了6—7年卤菜的人劝你三思后行，卤菜没有你想像那么赚钱，不要看到一些视频人家卖多少钱，赚多少钱，很多都是收学徒赚钱，加盟费赚钱，学徒百分之九十多都会亏钱，想做卤菜的朋友请慎重考虑
回答于 2019-09-11 08:43:50
技术好，服务，诚信，就行
回答于 2019-09-11 08:43:50
选对地址，我隔壁就是卤菜天天排队，就他一家
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈哈，简单事情重复做，重复的事情坚持做，就这样，夏天生意好，位置不好就熬 春 秋 冬，
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个话题私聊我
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