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天天做饭是什么体验?
家人,买菜,时间天天做饭是什么体验?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
天天做饭是什么体验?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
累并快乐着,看着家人吃的开心所有的累都没有了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请。对于我做了二十几年的饭,家庭主妇。最有发言权。二十几年的饭,我就感觉是特别的辛苦,因为人每天要吃三顿,无论你多忙多累,还得自己做,有时候为了改善生活,到饭店里吃一顿,可我吃饭特别挑剔,饭店里的味道不好,不想吃,饭店里的卫生不好,不想吃,饭店里用的是廉价的食用油,闻到那个味道,我就不想吃,所以,大多数时间无论多忙都是自己做着吃,
刚结婚的那个时候,我根本也不会做饭,但我对吃的特别挑剔,不好了,我根本不吃,那就天天研究怎样把饭做好,做到色香味俱全,我们家里住里地方,离买菜的街道,大约走15分钟,买菜是我比较头疼的问题,只要老公把菜买回来。我就能做出美味的小菜。老公也特别喜欢我做的菜。从结婚前的体重,120斤长到190斤。每一次做上好吃的,他吃的津津有味,我也有特别有满足感,和高兴,我的辛苦也值得,
可现在身体的原因,身体一天不舒服就不想做饭。让老公做饭,做的饭不好吃,老公拉我只能到饭店吃,合我口味多吃一点,不合口味就少吃一点,那只能这样了。
我是水晶色的美食,想把家乡原汁原味的美食分享给大家,谢谢大家的点赞,转发。
回答于 2019-09-11 08:43:50
是种幸福的感觉
回答于 2019-09-11 08:43:50
天天做饭是很累的。不管做饭的本人是什么感觉,怨天尤人也好,乐在其中也罢,但那耗时耗力、繁琐至极的做饭工序,每个家庭负责买菜做饭的人最起码有半天时间要花费在做饭上是不争的事实。
我觉得做饭特别辛苦。我天天吃我妈妈做的饭。以前从来不觉得这么做有什么不对,可最近一段时间不知道为什么,也许自己年龄大了,也许自己才刚刚开始懂事……突然觉得心里不安,再也不能像以前那样心安理得地坐在饭桌前等饭吃,还品头论足地评价每个菜的咸淡、口味。突然觉得愧疚,也觉得自己不孝。
妈妈年岁渐渐大了,虽然做饭的动作还是一如既往地麻利,但坐在小板凳择菜时间长了后难以起身的情况我已经看到了好多回。有时我会刻意去忽略这个画面,我怕自己看清楚,怕自己要真正去面对妈妈是真的老了。但妈妈那花白的头发,老去的面容总是随时能让我心里揪一下。
所以趁着这段时间在家休息,我借口想学做饭,悄悄把妈妈替换到了二线。我之前什么都不会,真正是厨房小白,现在突然接手确实有点手足无措。首先要从买菜学起。
买菜不是拿钱换菜这么简单的事,里面学问很大。我跟着妈妈买了几天菜,学到了很多,知道了什么样的毛豆是涨过水的,不能买;知道了豆腐也分很多种,有嫩豆腐,有老豆腐,还有红乳豆腐;知道了前夹肉与肋条肉的区别,哪种骨头有骨髓而仔排是长什么样;知道了黄瓜要买带刺带花的,这样最新鲜,有黄瓜味……
回家后要经过择菜,洗菜和切菜的过程。我家正常烧四菜一汤,所准备的菜品也是荤素搭配,所以择、洗、切这几道工序要花费将近一小时左右的时间。
烧菜是最难的。看起来程序都差不多,放油,油热了放葱姜,然后放主菜,放作料,烧煮几分钟,最后出锅。可是不是每道菜都适用于这个法则,比如有些菜要先炒后放水,可是有些菜却需要先加汤,再把主料放进去;有的菜要先放盐,而有的是出锅前才能放……做饭真是一门大学问。
现在我每天买菜做饭。买菜我是走到菜场,回来大概四十分钟时间,回家择菜一般需要三四十分钟(有时需要剥豆子),洗、泡,切好,再分门别类用盘子放好,配菜洗好切好。这些准备工作大概需要两小时左右。
烧菜时间更长,炒菜好一点,一般十几分钟就好了,荤菜要焖要炖,时间很长,煮鱼要四十分钟左右才能入味,鸡汤就需要更久。
自己接手后才知道做饭有多么不容易。每天!是每天!从买菜到做出成品要花费大量的体力和精力,油烟对人体也有非常大的伤害。我真的觉得每个家庭负责做饭的人是最辛苦的。最值得被全家人关爱和心疼。特别是夏天,夏天做饭真是苦不堪言,本来气温就高,站在灶台旁做饭真的是汗如雨下,也不是每家厨房都装了空调啊……
偶尔做饭是情趣,天天做饭是任务。
但是每家负责完成这项任务的家庭成员总是被家人忽略,因为已经成为习惯,已经成为理所当然。希望大家多去关爱你家里做饭的人吧,哪怕只是帮她(他)择个菜,哪怕只是做饭时陪她(他)聊会儿天,只要付出一点努力,家人心里就会很暖。
回答于 2019-09-11 08:43:50
天天做饭是什么体验?我的回答是;乐在其中!
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