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小麦收获后，农民朋友们都是怎样贮藏的？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

小麦收获后，农民朋友们都是怎样贮藏的？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

现在农民可能已经很少有再储藏小麦的了，大多从地里收回家就卖了，这样就免去了晾晒小麦的繁重工作，也不用担心阴雨天气会影响小麦导致发霉变质，也不需要占用地方储存了，可以说大大简化了收麦子的流程。

现在大概只有极少数农民会储存小麦，以便到了价格上涨卖个好价钱。在几年以前，农村几乎家家户户都会储存小麦，而他们储存小麦的原因和方法至今记忆犹新。

老农民贮藏小麦原因

以前农民贮藏小麦有以下两点原因:

1.在以面食为主的北方地区，以前农民食用的面粉面条都是用自家收获的小麦磨出来的。一般程序是，淘洗干净，晾干，机器研磨。所以，以前在北方农村，家家户户都会把小麦贮藏起来，留着自家磨面粉压面条吃，一直等到来年麦收时节再卖掉剩下的小麦。

2.一般新小麦价格不高，到了年底或者来年，小麦价格会普遍上涨，这时候再卖出去就能多一些收益。对于靠种地为生的农民，多一点收益是一点。





贮藏小麦方法

农民贮藏粮食，首先就是要把小麦晾晒干，直到用牙咬麦粒感觉崩牙最好。然后进行贮藏的时候，现在大都选择橡胶密封桶，把小麦直接灌入，再放入褚粮灵，盖上盖子即可。

在以前，农民贮藏小麦，首先要在占地铺上厚厚一层麦糠防潮，然后用麦折子和塑料布做容器，把小麦灌入进去，大概灌入一米高左右放三四份褚粮灵，直至灌完密封即可。

总结，传统农民的生产方式不断被打破，新事物新技术不断涌现，农村农业发展越来越好，农民的生活越来越好，在这同时，我们许多人的童年记忆也慢慢丢失了，曾经的乡村记忆也越来越远了，还有我们念念不忘的农村传统面食也在逐渐消失。有进步发展，也有怅然若失。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小麦收获后，非粮食产区的农民仍然有储存的习惯，一是作为主粮和细粮一年四季都要食用，储存一年以上的小麦劲道更好吃。二是可以预防天旱雨淋带来的自然灾害，有粮紧防无粮时。三是储存新粮，根据当年收成情况卖陈粮，轮换存粮以备不测。

农户存粮大概经历了三个时期，在农村土地刚承包到户的初期，主要使用农家肥种地，化肥用量比较少，粮食产量也比较低，农村经济相对落后，所存粮食的器物有用竹子编的囤子和袋子。将晒干的麦子装入其内，这就是所谓的“庄稼”，老百姓常说的“庄稼庄稼粮食装在家里才叫庄稼”。这种存粮方法最大的缺陷就是易招鼠害和受潮虫蛀，每年都有相当一部分损失。

后来随着农业的发展，粮食产量逐年提高，经济也越来越好，很多农户做木柜存粮食，有装一千多斤的，也有装两三千斤的。粮食多的农户柜子也多，谁家的粮多就会受到村民们的羡慕和爱戴。这种存粮法，优点是不遭鼠害，缺点还是易受潮引起虫蛀，必须隔一段时间把柜里的存粮再晒一遍，重新储存。当然也有人家也会放置药物防虫，虽说无虫了，但时间久了的存粮因受潮会有少量变质，影响口感。

现在市场上卖了一种铁皮粮仓，圆形，规格大小多样化，分为三层的和四层的，根据装粮多少决定大小，在第二层还备有出粮口，非常方便。几乎每家都有好几个，所存粮食既不受鼠害，又不回潮遭受虫害，深受村民们钟爱。

地里的小麦成熟有前有后，到了收获季节，为了抢天气，基本上都会同时收割。那么，有的人家收的麦子比较干，有的人家收的麦子就比较胀。一般情况下，干麦子必须晒三到四个大太阳，胀麦子就有可能晒五六个大太阳。所晒麦子要经过几道风车和筛子去除所有的渣子和杂物，随便在哪一处捻几颗麦粒，放到牙齿上试咬，咯嘣一声烂成很多碎粒，就表明就可以装粮仓了。装好后，在麦子上覆盖塑料薄膜两至三层，再盖上盖子密封。这样储存的小麦既环保，还不受鼠害，更不会回潮霉变起虫，就是放置一两年，无论是来年卖掉还是自己食用，都新鲜如初，口感甚佳。




回答于 2019-09-11 08:43:50

干透放在铁皮柜里放入麦药密闭保存

回答于 2019-09-11 08:43:50

袋装储存，有条件屋内散存

回答于 2019-09-11 08:43:50

晒干、放在柜子里储存！