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假如现在将猪仔按过去七、八十年代的农村那样散养到出栏，猪肉能像过去那样香吗？
猪肉,都是,现在假如现在将猪仔按过去七、八十年代的农村那样散养到出栏，猪肉能像过去那样香吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
一，养猪的环境今非昔比。过去的空气清新，水源清澈，天高气爽，猪散养在自然环境里，呼吸的是新鲜的空气，喝的是干净纯洁的水，而现在呢？即使散养的猪，在现实的环境里，污染的空气和水源不能让猪长出优质的猪肉。
二，喂猪的食物来源不能同日而语。过去养猪喂的是新鲜的猪草，或者农作物的秸秆；而现在的自然环境下，工业污染让有些农村寸草不生，即使生命力顽强的草也在污染的环境下附含有毒物质，同时，工业饲料的喂养，生长素的无序使用，让猪肉的质量大打折扣。
三，人的胃口变得挑剔了。过去在挨饿的年月里，人的肚子里没有油水，吃什么都是香的；现在，吃惯了大鱼大肉山珍海味的胃口变得挑剔了，即使是散养出栏的猪肉，也出不出过去猪肉的香味了。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
如果品种还是老品种，养殖一年以上，很好吃，我有时候去比较偏僻农村还能吃到小时候的猪肉香和土鸡香
回答于 2019-09-11 08:43:50
这是一个有意思的问题，下面我从不同的角度分析。
1、除了极少数地区，大多数地区想要复制七、八十年代的农家猪很难百分百实现。即便仔猪品种类似、饲养方式类似，但饲养环境有了很大变化，猪的食物也有了很大变化。过去青山绿水，环境没有污染，不管是粮食、果蔬，还是路边青草，有机程度很高。现在呢？土壤污染、水污染，连大气都污染了，有机成了农产品难以触及的高度。所以，在这个维度上猪肉品质不能完全回到过去。
2、猪肉是否好吃，除了本身风味外，还有众多的影响因素。比如，是不是妈妈做的，多久吃一次，甚至是对过去的怀念。人类都是灯下黑，再好的美食，天天吃也就那样。过去只有逢年过节才能有机会过把吃猪肉的瘾。对于现在人到中年的油腻汉子，如今无论多好的猪肉也吃不出过去的美味和期待。
3、 00后成长起来后，将不会有儿时美好猪肉的回忆，关于四五十年前让人难忘的农家猪肉记忆将会慢慢在社会中远去。
猪肉就是猪肉，过去的猪肉没有想像中的那么好，现在的猪肉也没有想像中的那么差，变的其实是我们自己。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好我是专注三农问题的85后新农民罗老实， 仔猪像七八十年代那样散养能有原来那么香吗？我的回答是能但又不能，可能朋友们会说你这不是废话吗？是不是废话听我给你仔细分析。
七八十年代农家养猪一般规模都不大，可能就一家三两只。那时候生活相对紧张，别说为成品饲料了，粗粮都不会沾一点。而现在的农村养殖散户就算是养来自己吃的过年猪也会喂玉米面之类的粮食，很难找到当年那种味道了。现在如果照搬那时的养殖模式猪的品种也是完全一样的话猪肉的品质理论上是完全一样的。这时网友可能又会挑刺了，啥叫理论上是一样的?你都没有自这样喂过，你也没有吃过这样的肉。我还真每年都吃这样的肉。我有一位堂叔，他天生弱智只会干一些简单的活儿。每年他都会养两只猪。他家猪圈很简陋圈门形同虚设猪大多数时间都在外面树林里蹦蹦跳跳，一个林子都是它们刨的坑。他家每年吃饭的口粮都要政府救济更别提那粮食喂猪了，猪每天就吃点清水煮草。这种养法可以叫做“复古养猪法”了吧？去年过年两头养一年的猪杀掉才300斤肉。我家一头都不只。我买了几十斤，感觉是要比我家的香一点。所以说按过去的模式养猪肯定能养出过去的味道。
那为什么我又说不能呢？猪可以是原来的猪人却回不到过去了！以前的生活非常拮据物质极度匮乏，十天能吃一次肉的家庭就很不错了！我妈就经常说“以前隔半里路都能闻到熬猪油的味道现在隔壁熬猪油都闻不到了”。各种稀奇古怪的吃食早把人的胃口吃刁了，再吃以前的原生态食物可能也吃不到原来的味道了！
想要吃出原来的味道好办。先吃素三个月，再饿上三天，白米饭配大肥肉香到飞起来。
觉得我说得有道理的话给个关注哦！谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
自然是很香很好吃的，无用质疑。但是市场上没有，只有我们自家有，我每年都会养几头自己吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
那可以，绝对和以前一样，不喂饲料，散养吃草根偶尔喂点苞米粒子，饲料猪永远比不了！！！！
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