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古代的酒一个人可以喝好几坛，为什么？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
当然喝酒多了会伤身体的，不要多喝哟！品酒的时刻，悠哉悠哉，美女加美酒，好日子天天有。
回答于 2019-09-11 08:43:50
古代的白酒度数并不高，那时的酒都是纯手工酿造的酒，度数估计也就和葡萄酒差不多。据历史资料分析，大概宋元朝以前一般都是曲酿的发酵酒，这种酒是以粮食谷物、水果、乳类等原料经过酵母发酵酿造成的，度数很低，最高也就是20度。所以在那时候，一般的白酒完全可以当饮料喝。
而现在的蒸馏酒和酒精勾兑酒就完全不一样了，就拿茅台来说，一般是53°，这已经是高度烈酒了。一般人哪里受得了以坛为计量单位来喝呢，就算是武松，也不可能喝完还能擒虎，他如果喝完还能站起来都要说他是海量了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酿造酒，度数低。如果掺了水，就更低了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好，我是司徒，听我聊历史，关注我不迷路。
在今天，不论男女喝酒都已经是习以为常的事情了，但是我们知道今天的白酒大多是在48度左右，可能有更高的。不知道大家喝过白酒的人怎么觉得，我认为白酒是很辣喉咙的，一次性喝多了简直是难以下咽甚至会吐出来，可以是古代的人就厉害了，大碗喝酒，大口吃肉，都不会醉，是为什么呢？
米酒
原来他们所喝之酒是酿造或者发酵而来的，他们酒的度数也就是十度左右甚至更低。就相当于我们今天的啤酒，但是这个酿造酒却又比啤酒更容易进口，你想啤酒都是可以一碗干，那这个米酒也自然是可以的。所以我们今天看到的古代喝很多坛的白酒并不是假的，只是度数偏低的。
当然古代也不是只有这种低浓度的酒，也还是有高浓度的。
那就是从北方的游牧民族那里传过来的酒，这种酒是通过反复的蒸馏，然后获得高浓度的精华。这种酒是北方名族用于取暖的，传到中原地区之后并不受欢迎。因为度数太高，苦涩难以入口，所以这个酒变成为老百姓所能喝得起的低价酒。如果是这种高浓度的酒当然是无法喝几坛，虽说古代的米酒度数之低，但是几坛喝下去也还是会醉的，更别说这高浓度的酒了。
不得不说古代的历史上一直是以米酒为主，这才是属于我们的白酒文化，可是如今这种酒几乎是很少见，大多是白酒为主。不知道大家有何看法？
回答于 2019-09-11 08:43:50
我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，其中最早最出名的就是杜康。杜康是古代高粱酒的创始人，后世将杜康作为酒的代称。
古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，度数低。是果实花木为之。主要当时的酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，没有多少度数，喝起来也不辛辣，闻起来喝起来香。自然能喝。
二为蒸馏酒。度数高蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。度数高，辛辣，酒量小的一杯酒倒。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我国的酿酒文明和前史十分的悠久，考古专家从前出土过距今有5000多年前史的酿酒用具，也就是说黄帝时期，夏禹时期，就存在着酿酒这个行业。 有的前史记载，酿酒的鼻祖是狂药，以为狂药是夏朝人，东汉《说文解字》中解说“酒”字的条目中有：“狂药作秫酒。”《世本》也有同样的说法。
秦朝时，酿酒呈现了酒曲，那个时候酿出来的酒，度数比较低，应该在十度以下。许多人听过武松打虎的故事，武松去景阳冈打虎之前，喝了8碗酒。实际上，武松喝的酒，它的度数，只是比一般的啤酒度数要高几度罢了，也就十几度左右，相当于鸡尾酒的度数。宋朝时期的酿酒技能，有所提高，能提炼出10到20度左右的酒，跟现在的葡萄酒度数差不多。
宋末能够提炼出白酒相同的度数，这还得归功于北方的少数民族，因为北方的天气比较冰冷，所以古代的少数民族，往往都是喝酒来御寒，跟华夏的酒不相同，他们喝的都是高浓度的酒，这些游牧民族酿酒的方法，用的是所谓的“蒸馏法”的方法，后来才传到了中原地区。
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