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你去山上挖过野小蒜吗？

菜籽油,都有,说到你去山上挖过野小蒜吗？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们这边是皖南山区，说到野菜那自然不必说了，可以说是漫山遍野、田间地头到处都有，比如野竹笋、蕨菜、荠菜、香椿头、马齿苋等等，太多了，一时半会也说不完，野葱也是必须有的。

楼主说去山上挖野葱，可能每个地方存在一定的差异吧，我们这边都是在田野里面挖，山里也有，但是很少，可能跑一大片山也找不到几根。去年还在老家沙地里挖了不少，说是挖，还是用小镰刀割的，用不了不多还可以长出来，循环利用起来，避免资源的破坏。

说到野葱，聊一聊我们这边的吃法吧：

野葱炒鸡蛋

鸡蛋和野葱天生绝配，一把小野葱配上2-3个土鸡蛋，在一起搅拌，用菜籽油下锅，那香味难以用语言描述了，总之非常好吃。


凉拌野葱

我也凉拌野葱肯定很多人没吃过，凉拌野葱可以说是最大限度保持了其口感和新鲜味。将野葱清洗干净沥干，切成均匀小段，然后加上适量粉盐搅拌，放置半个小时至一个小时即可，口味重一点的，可以加点水辣椒、生姜末，最后加点烧滚的菜籽油即可，一盘香喷喷的野菜就可以上桌了。


朋友们，你们那野葱可有什么独特的吃法，说出来大家一起分享下。

回答于 2019-09-11 08:43:50

挖过，很好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

没挖过，因为我们那都没有。

回答于 2019-09-11 08:43:50

每年收玉米后地里到处都有，挖野蒜每年都挖。

回答于 2019-09-11 08:43:50

挖过，小时候经常挖回家做饭用

回答于 2019-09-11 08:43:50

挖过，小时候挖来做腌菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

挖过！小的时侯挖过

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，上段时间去挖了一些小野蒜，制作了一道美食，野蒜最好吃的做法就是腌制，今天给朋友们分享一个野蒜泡菜的美食教程，希望能够帮助到您