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在高原怎么做主食？

高原,主食,地区在高原怎么做主食？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

在高原怎么做主食？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我虽然没去过高原但是在高原地区的电视节目看了不少，海拔高的地方 水沸点地，一般旅游的人们都是自带高压锅的。 高原地区,尤其是青藏高原内部的贫穷地区, 大多数地区连电都常常接不通。他们不像我们一样做饭,高原地区的人一般吃烤肉,有时候也吃生肉,不常用水煮东西吃（偶尔也煮半生不熟的肉类等换换口味）他们身体一般都很结实,而且都习惯了高原生活,不会因为吃这些东西而生病。至于水,就喝80度左右烧开的水,更多的是直接喝河水、溪水。高原的饮食习惯和我们是不一样的．他们的主食一般是奶,肉和青稞面粉,一般青稞是用来炒然后在磨成面叫作稽耙,肉是烤来吃,青稞也经常用来烤叫作烤囊。奶是牛奶或羊奶,可以喝也可以炼,方法是：先将奶计加热,然后倒入一种叫做"雪董"的大木桶里(高4尺、直径l尺左右),用力上下抽打,来回数百次,搅得油水分离,上面浮起一层湖黄色的脂肪质,把它舀起来,灌进皮口袋,冷却了便成酥油。这些都是熟食,虽然有时候还是会吃一点生的,但是绝对不是什么“茹毛饮血”这个太夸张了。关于水的问题,在高原一般是直接饮用的。还有就是酒的饮用量也非常大,有时候可以代替和水当然我这里指的是土生土长的当地人 。当地人自己是很少用高压锅的。大都是外地人到高原后自己在用。高原地区气压低,水很容易沸腾,那里的人很喜欢用火烤着吃,煮饭不能煮熟,如果你是去旅游建议和体验当地居民的生活，别有一番风味。






回答于 2019-09-11 08:43:50

高原上最好用电做菜，液化气受高海拔影响

回答于 2019-09-11 08:43:50

高原海拔高做饭容易夹生，用电压力锅做主食是极好的选择，这款福库电压力锅可以做各种主食，可做白米饭，粥，万能炖，锅巴，还可以发酵面包，发酵馒头，还有糙米发芽和烘烤等功能。这种锅做出的主食软硬可以选择，尤其做出的粥味道软糯非常可口。如果在高原做主食我认为这个电压力锅是最好的选择。这款锅还有自动清洗和智能语音功能，非常方便。