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高温菜麸做什么用？

花生,黄花,高温高温菜麸做什么用？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

高温菜麸做什么用？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好我说说我的看法,

烤麸，常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”

谢谢你的采纳。




回答于 2019-09-11 08:43:50

不同的菜麸价值不一样，比如：花生麸的磷钾含量比氮含量多，所以一般把它用在结果类的蔬菜和水果种植上。如果是叶菜还得添加含氮多些的肥