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蜂王浆与蜂蜜的区别有哪些？

蜂王浆,蜂蜜,蜜蜂蜂王浆与蜂蜜的区别有哪些？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

1、来源不同

蜂王浆和蜂蜜虽然都是养蜂生产的主要产品，但蜂王浆是5～15日龄工蜂腺体分泌的乳状物，而蜂蜜则是蜜蜂用植物花蜜酿制的粘稠液体，因此仅从来源上看蜂王浆和蜂蜜就截然不同，一个是蜜蜂腺体(蜂王腺和上颚腺)的分泌物，另一个则是蜜蜂采集花蜜后用花蜜加工而成的。

2、成分不同

蜂王浆的主要成分是蛋白质(含量高达50%以上)，尚含丰富的糖类、脂肪、矿物质、维生素等成分，其中最具代表性的成分是王浆酸(仅存在于蜂王浆中)，而蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖(含量超过70%)，还含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及多种活性物质。

3、味道不同

蜂王浆和蜜蜂在味道上大相径庭，其中蜂王浆入口时是酸味，之后是涩味，再之后是辣味，最后是甜味，而蜂蜜在味道上则要单纯得多，大多数蜂蜜的味道都可用甜这个字来描述，但不同蜜种的甜味稍有区别，有些蜜种甜得让人发腻，有些蜜种则甘甜适中并带有蜜源的芳香。

4、功效不同

蜂王浆和蜂蜜在营养功效上各有千秋，其中蜂王浆最主要的功效是增强免疫力、降脂降压、预防贫血等，特别适合免疫力低下、高血脂或高血压等人群服用，而蜂蜜的功效则主要表现为润肠通便、缓解疲劳、增强体质等，尤其适合习惯性便秘、易疲劳或体弱多病等人群食用。

总结：蜂王浆和蜂蜜是截然不同的两种蜂产品，其中蜂王浆是蜜蜂腺体所分泌的乳状物，而蜜蜂则是蜜蜂用花蜜酿制的粘稠液体，另外二者在成分、味道、功效等方面也天差地别。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂王浆和蜂蜜的区别为：性质不同、营养成分不同、口感不同。

一、性质不同

1、蜂王浆：蜂王浆是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，是供给将要变成蜂王的幼虫的食物，也是蜂王终身的食物。

2、蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。

二、营养成分不同

1、蜂王浆：蜂王浆含有多种人体必需氨基酸、维生素、王浆酸、微量元素以及乙酰胆碱等丰富的营养物质和活性成分，几乎含有人体所需的所有营养物质。

2、蜂蜜：蜂蜜含有葡萄糖、果糖、氨基酸、维生素、矿物质以及酶类等多种营养物质。

三、口感不同

1、蜂王浆：蜂王浆味道酸、辣、辛、涩，不太适口。

2、蜂蜜：蜂蜜滋味香甜爽口，具有蜜源植物特有的花香味。

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