您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
你的家乡哪款酒最畅销?
贡酒,泸州,古井你的家乡哪款酒最畅销?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
质量技术要求
古井贡酒是传统工艺与现代微生物技术相结合的产物。以高粱为主要原料,采用富含哑铃状芽孢杆菌的泥窖和贮存期不少于六个月的古井贡酒三种大曲,按不同比例混合在不同轮次中使用。每年采用三轮次发酵周期生产,前两轮各为两个月,第三轮为八个月。并用“三高一低” (入池淀粉高、入池酸度高、入池水分高、入池温度低)和“三清控”(清蒸原料、清蒸辅料、清蒸池底醅、控浆除杂)的独特工艺,按不同发酵周期分层蒸馏,量质摘酒,分窖香、醇香、醇甜三个典型酒体分别入陶坛贮存,基酒酒龄不少于五年,调味酒酒龄不少于十年。经尝评、分析、勾兑、陈酿后包装出厂,从原料投入到产品出厂不少于五年。
回答于 2019-09-11 08:43:50
四川的好酒多,比如郎酒,五粮液,国窖1573等等
回答于 2019-09-11 08:43:50
《山东阳谷陈酿酒厂》生产的老陈酿 纯粮固态发酵 酱香 兼香型系列酒,还是老味道……
回答于 2019-09-11 08:43:50
《山东阳谷陈酿酒厂》生产的老陈酿 纯粮固态发酵 酱香 兼香型系列酒,还是老味道……
回答于 2019-09-11 08:43:50
我家乡是北京 二锅头酒最畅销
回答于 2019-09-11 08:43:50
俺家是河南商丘的,啤酒雪花的相对畅销,白酒张弓酒中度的相对畅销
回答于 2019-09-11 08:43:50
安徽古井贡酒年份原浆
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请!
“凤香经典,西凤酒”,相信大家都听说过这句朗朗上口的广告语。
这就是我家乡特别有名的酒--西凤酒。西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔县,是中国四大名酒之一。最大的特点就是集清香、浓香于一体。距今已经有2600年历史。
回答于 2019-09-11 08:43:50
白酒的话,我觉得怎么好像是世纪金徽吧。这个就1、2、3、4星的 味道不一样价格好像也不一样。不太富裕的就是2星 经济稍微好点的就是4星。再好点的可能是五粮春吧哈哈哈
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
我家乡的西凤酒最畅销
西凤酒始于殷商,盛于唐宋, 距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是我国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方,有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后,又是西府台的所在地,人称西府凤翔。酒遂因此而得名。史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。西凤酒以当地特产高梁为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。适时饮用,有活血驱寒,提神祛劳之益。
上一篇:上联:天空明月一轮照,下联请?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |