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水果冷藏的话可以保鲜多久？
水果,冰箱,放在水果冷藏的话可以保鲜多久？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
水果冷藏的话可以保鲜多久？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
季风自制美食，共同探索，一起进步。
谢谢诚邀。
随着现在人生活水平的提高，水果已经成为大家饭后必不可少的甜点。现在天气也日渐炎热了，水果虽然好吃，但是保存却是一件比较让人头疼的事情。那么水果的话，保鲜一般能保鲜多久？相信应该没有一个具体的答案。因为每一种水果它的特性不同，生长环境不同，所以它保鲜方式也就有所不同，能保鲜到什么程度，也要看水果它特有的性质。我们知道热带和亚热带的水果，害怕低温，与他们生长环境和气候都有一定的关系。所以，在气候比较冷的地方生长出来的水果，他低温能力就相对差一点，一些稍微温稍微温带一点的水果。像我们平常经常吃的苹果梨子呀，放在冰箱里，可以起到保鲜作用。如果是香蕉和芒果，在十几摄氏度的情况下保存。我相信过一天，果皮就会慢慢变黑，这也是果皮氧化的反应，但具体的化学反应我们就不说了。比如龙眼，在1~2摄氏度下保存。就会出现烫伤斑点，当然这样保存下来的水果吃起来口感也不是太好。
所以我们日常生活中，热带水果，我们应该避免阳光，最好呢，是放在阴凉通风的地方，如果大家一定要放在冰箱，冰箱里的温度应该设置温度稍微高一些，当然了，保存的时间也有一定的限度。最好不要超过两天，超过两天以后，水果的本身特性就会慢慢变质。所以，水果保存保鲜，要结合水果自身的特性。再比如我们平时买回来的香蕉，如果没有完全成熟。这样的话最好是放在冰箱中，你放在自然环境中，它很容易腐烂，最后导致外皮腐烂里面却不熟这一现象。热带的水果，比如苹果，香蕉之类的，在自然环境下，正常温度会加快水果的变质。我们买回来的水果最好是尽量尽快食用，个人不建议保存太久。不要个人感觉没关系，我们家有冰箱，有冰柜之类的。大家不要以为冰箱可以保鲜，当你把瓜果蔬菜，胡乱的塞成一堆，这样做不仅不能起到水果的保鲜，还可能加快水果的质变。
最后还是建议大家买回来的水果，尽量的吃完，吃完之后，我们下次再买嘛。如果吃不完，坏掉了，也是对食物的一种浪费。即使买的稍微多一点，最多保存两天左右，我个人不建议保存时间过长。不知道说的对不对，如果大家感觉说的对的话，欢迎下方评论留言。好的，最后在这里祝大家生活愉快，其乐融融。
回答于 2019-09-11 08:43:50
梨：冷藏1-2天。
熟西红柿：冷藏12天。
菠菜：冷藏3-5天。
胡萝卜、芹菜：冷藏7-14天。
鱼类：冷藏1-2天冷冻90-180天。
牛肉：冷藏1-2天冷冻90天。
肉排：冷藏2-3天，冷冻270天。
香肠：冷藏9天，冷冻60天。
鸡肉：冷藏2-3天，冷冻360天。
罐头食品：未开罐冷藏360天。
花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天。
鲜蛋：冷藏30-60天。
熟蛋：冷藏6-7天。
牛奶：冷藏5-6天。
酸奶：冷藏7-10天。
咖啡：已开罐冷藏14天。
苹果：冷藏7-12天。
柑桔：冷藏7天。
剩饭别吃3天，果蔬最多一周，酱料能放两月。
回答于 2019-09-11 08:43:50
水果尽量在买了之后3-5天食用，时间如果太久，水果也就不新鲜了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
气温攀高的夏天其实不利于储存水果，最好买了1天~2天内就趁鲜享用。不过，这是理想状况，现代人往往太忙，无法经常添购食物，只好利用假日一次买齐整星期的分量。
放在通风阴凉处
如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。
放在冰箱冷藏室
有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，担心没几天水果就熟透闷烂，而且，冰过的水果口感特别冰凉香甜。
一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。
要入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。
某此水果不适合入冰箱
不是第一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
水果种类繁多，不可一概而论。
我就是一个水果爱好者，我大概说几种常吃的水果储藏方法！
1.硬度比较好的比如苹果类，常温下七八天，放冰箱冷藏半个月都没问题，但是它的口感会下降，水分会流失，建议买回家后尽量不要放太多，也不要一次性买很多。
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