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如何补充微量元素铁锌镁？

血红素,食物,胚芽如何补充微量元素铁锌镁？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

如何补充微量元素铁锌镁？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果没有身体缺乏，铁锌镁还是建议在饮食中摄取。

铁摄入一般推荐动物性食物如肝脏，瘦肉，全血等。因为它的吸收率较高，里面的血红素铁不会受到植物中植酸，草酸等影响。菠菜等植物中也含有丰富的铁，但是所含有的是非血红素铁，吸收会受到植酸等影响，所以并不是补铁的最佳来源。

锌一般在贝壳类的海产品中含量最高，其次在种子胚芽类，坚果含量较高。而除海边的人还有特别爱吃贝壳类食物的人群外，摄入的贝壳类的食物并不高。而我们平时吃的大米，面粉等，胚芽是被提取掉的，所以只吃精白米面，不摄入整粒的米，豆等粗杂粮是得不到维生素E，锌等维生素和矿物质的。所以锌缺乏的较多。

绿叶蔬菜、粗杂粮、菌类、坚果都含有丰富的镁，动物性食物也含有，只要平时做到饮食的多样化，并不容易缺乏。

了解了这些 你知道怎样更好的摄入铁、锌、镁了吗?





回答于 2019-09-11 08:43:50

医生说缺乏微量元素吗？可以吃钙铁锌片。