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木耳对生长环境有哪些要求?
黑木耳,菌丝,温度木耳对生长环境有哪些要求?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
木耳对生长环境有哪些要求?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,黑木耳是一种真菌蔬菜,其种植方法,与普通蔬菜完全不同,种植时其生长环境有一定要求。记得小时候哪里有人种植木耳啊!都是农村里面丢得一些腐木,放在哪里没有人,它却能生长出一些木耳,这叫什么有心栽花花不开,无心插柳柳成荫。而既然要正常种植木耳,那么就要按照生长环境来种植,例如,种植黑木耳时,温度、湿度、营养等都是必不可少的。那么黑木耳对环境有什么要求呢?
营养:黑木耳在生长过程中,对营养有很高的需求,需要在种植基质中获得氮、碳、无机盐和其他营养物质。充足的营养可以保证黑木耳的生长,因此为了促进黑木耳菌丝的生长,应该准备适量的高含氮物质,如麦麸和米糠。此外,黑木耳还需要某些无机盐,如钙、磷和镁,因此木材通常被用作栽培基质。
温度:黑木耳生长温度应保持在23度左右,菌丝生长的最佳温度在23度至28度之间。如果温度在适当的温度范围内较低,尽管生长周期较长,子实体生长良好,质量强,如果温度高,菌丝过度生长,产量和质量容易下降。此外,如果温度高、湿度大,子实体会腐烂,出现“耳流”现象
水分:与黑木耳的温度要求相似,黑木耳在每个生长阶段都有不同的需水量。菌丝生长时,原木的含水量应保持在38 %左右,培养基的含水量应保持在58 %。空气湿度不得低于70 %。在子实体形成时,对水的需求更高,空气湿度应该增加到92 %,低于80 %将严重影响子实体的生长。
天空:黑木耳生长相对较好,因此在种植时,必须确保种植地点足够透明和通风,以满足黑木耳菌丝体生长的氧气需求。如果种植区域过于封闭且不容易通风,黑木耳耳块的膨胀将被阻挡,并且容易形成变形的黑木耳,如鸡爪耳,导致商品价值的损失。并且确保良好的通风,还减少真菌霉变和其他细菌的感染。
照明:黑木耳菌丝生长阶段,基本不需要光照。然而,在子实体生长的过程中,需要一定的光照,但是必须注意不要让阳光直接照射,主要是散射光。在子实体阶段,如果完全处于黑暗环境中,黑木耳不适合形成子实体原基,如果光照不足,子实体的生长也会受到抑制。因此在种植过程中,有必要确保足够的散射光。来促进黑木耳的生长。
以上是对黑木耳生长环境要求的简要介绍。种植木耳和其它蔬菜不一样,其它蔬菜都是选择土质来进行种植,而种植木耳却是要选择木材。因此管理木耳和普通菜地管理有很大的不同,这不仅是黑木耳生长环境的要求,也是我们在栽培中需要做好的管理工作,我们必须更加重视它们。
回答于 2019-09-11 08:43:50
黑木耳的成长发育条件包含养分、温度、水分、空气、光线和适合的酸碱度。
1、养分
木耳的养分来历彻底依托菌丝从基质中汲取。菌丝体在成长过程中能不断地排泄各种酶。经过酶的效果把培育猜中的杂乱物质分化为木耳菌丝容易吸收的物质。木耳是一种腐生真菌,它的养分来历是依托有机物质,即从逝世树木的韧皮部、木质部中分化和吸收,各种现成的碳水化合物,含氮物质和无机盐,然后得到成长发育所需的能量。再生能力强的树种在刚采伐时,安排没有逝世,有机物质也就不能被黑木耳菌丝分化,黑木耳菌丝也就不能繁衍。
在采用木屑、棉籽壳、玉米蕊、豆秸杆、稻草等作培育料时,常常要加米糠或麸皮,添加氮源泉和维生素,以利菌丝体的成长繁衍,适合木耳成长发育的碳氮比是20:1。
2、温度
种类不同对湿度要求也不同。如“沪耳一号”菌丝成长适合温度要求低些,“沪耳二号”却要求高些。同一种类在不同发育阶段对温度的要求也不一样,不同地区的菌种对温度的要求也不同。了解和把握黑木耳各阶段温度要求,是人工培育管理的根据。
①黑木耳孢子萌生对温度的要求:在22—23℃时黑木耳孢子萌生最快,在4℃以下和30℃以上不发作孢子。
②黑木耳菌丝成长对温度的要求:菌丝成长对温度适应性很强。在5—35℃均可成长繁衍,最适温度是20—28℃。在零下40℃的低温时菌丝仍能坚持生命力。但难以忍受36℃以上的高温。
③黑木耳子实体发育对温度的要求:子实体的发作规模大约为15—32℃,最适的温度是15—22℃。子实体的构成温度与地区有关,一般南边的种类比北方的要高5℃左右。在黑木耳的成长温度规模内,昼夜温差大,菌丝成长强健,子实体大,耳片厚,温度偏高时,菌丝虽然成长快,但生力弱,子实体色彩较淡,质量较差。
3、水分
黑木耳对空气相对湿度和基质中水分的含量有必定的要求。人工制造培育基水分含量以60—65%为宜,黑木耳的菌丝体在成长中要求木材的含水量约40%左右。在菌丝成长阶段,培育室空气相对湿度应控制在50—70%。
在子实体构成期对空气的相对湿度比较灵敏,要求达90%以上,假如低于70%,子实体不易构成。子实体成长时需求吸收很多水分,所以每天要喷几次水。菌丝耐旱力很强,在段木培育时如百日不下雨,菌丝也不会逝世。在黑木耳人工培育中,干干湿湿的水分管理是契合黑木耳成长发育要求的。
4、空气
黑木耳是好气性腐生菌,在代谢过程中吸收氧气而排出二氧化碳。露天培育时一般可不考虑黑木耳对空气的要求,但在室内培育和培育菌丝时,应留意通气和避免培育基水分含量过多而排挤空气构成成长不良。
5、光线
黑木耳菌丝需求在漆黑或和弱小光线环境中成长。但在彻底漆黑的条件下又不能构成子实体。若光线缺乏,子实体发育不正常。在400烛光的条件下,子实体能正常成长。
6、酸碱度
菌丝成长的ph最适规模是5—6.5。一般制造木屑培育基经常加1%的硫酸钙或碳酸钙能自动调理PH至微酸性。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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