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蜂蜜用多高温度的水泡比较好？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

蜂蜜用多高温度的水泡比较好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

蜂蜜是不宜用高温的水冲服或者高温加热的，因为高温会破坏蜂蜜中的一些营养，致使蜂蜜的作用与功效打些折扣，有些作用甚至会消失。温度上限为60度左右，这个温度也是巴氏杀菌的温度，可以最大限度的保持蜂蜜的营养。

用热水冲蜂蜜水喝会上火，用凉水冲蜂蜜水去火，所以，如果您用蜂蜜补养身体，那么就用温度高于40度低于60度的水冲服蜂蜜水;如果用蜂蜜治疗便秘或者降火，那么用凉水或者温度低于40度的水冲蜂蜜水效果较好。

大多数人喝蜂蜜都是用水将蜂蜜稀释成蜂蜜水饮用，因为纯蜂蜜甜度过高，直接食用太多容易引起不适，另外纯蜂蜜直接饮用也不利于人体吸收，冲成蜂蜜水就会好很多。很多人询问喝蜂蜜要多少度的水，这个问题因人而异，下面具体介绍。 　　

蜂蜜是含有多种活性营养成分的天然食品，因此不宜使用高温的水冲蜂蜜水喝，注意是不宜，不是不能，有很大一部分人用开水冲蜂蜜水喝，这也不会对人体造成不利影响，只是蜂蜜中的一些营养成分会遭到破坏，可能会起不到一些应有的保健作用。

如果十分在意蜂蜜的保健养生功效，那么建议大家在冲泡蜂蜜水的时候，水温控制在60摄氏度以下，如果有上火的症状就水温低一些，如果身体偏寒那么就水温高一些，只要水温不超过60摄氏度即可。　　

如果对蜂蜜的保健养生功效等等不太在意，这是垂涎蜂蜜美味，那么无需注意什么温度，只是适合自己口感的温度，就是最好的冲蜂蜜水的温度。

蜂蜜还可以润肠通便食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，失眠了可以喝下蜂蜜有助于睡眠的。


回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。蜂蜜的话题总是大家比较感兴趣的一则知识，对于蜂蜜而言，江湖中流传着多种多样的传说，有的人说喝蜂蜜水可以排毒养颜，有的人说喝蜂蜜水可以抗癌。当然，饮用蜂蜜水并没有那些所谓的神奇功效，蜂蜜当中含有最多的营养物质是“糖”，正因为如此，你才会感觉饮用之后很甜。当然，从健康角度来看，和其他类似可乐、茶饮料等甜饮料相比，蜂蜜水还算是一种健康的饮品，可以喝，但有些饮用细节需要大家知悉。



冲泡蜂蜜的水温应该是多少？

很多人在生活中疑惑的一个问题，其实，从公正的角度来看，什么温度的水冲泡蜂蜜都可以。很多人觉得不能用开水冲制蜂蜜是因为高温容易损失其中的酶类物质等营养物质，这样会造成浪费。

其实，值得大家注意的是，蜂蜜当中所含的酶类物质，或者一些热敏型营养物质含量并没有多少，其中含量最多的物质就是糖类，水温的高低对于糖类物质并不会有太大的影响。所以，站在科学的角度来看，多少度的水去冲泡蜂蜜都可以，当然前提需要冲开，温度怎么也要达到40度左右。

相比于冲泡温度，大家应该关注的更应是饮用温度，饮用过低温度的蜂蜜水容易刺激损伤胃肠粘膜，饮用温度过高的蜂蜜水容易刺激食道粘膜和胃粘膜，增加食道癌等疾病的发病概率。



所以，建议大家饮用蜂蜜水的温度不超过65摄氏度，以接近于自己的体温最为靠谱。

相对而言，什么时间饮用蜂蜜更靠谱？

说过了冲泡蜂蜜水的温度，再来聊聊饮用蜂蜜水的时间，有的人说早上喝更好，有的人说晚上饮用更加靠谱，其实早上喝或者晚上喝的区别并不大。

相对而言，建议大家可以在饭前1~2小时或饭后1~2小时饮用蜂蜜，成人每天摄入蜂蜜不建议超过20克。另外对于肠胃不好的人来说，饮用蜂蜜易导致腹泻，因此，并不建议空腹饮用。


蜂蜜结晶很正常，并不代表着它坏了：

对于蜂蜜来说，它的主要成分是果糖和葡萄糖，温度变低时，蜂蜜当中的葡萄糖晶核就会相互聚合，导致结晶的出现。

结晶本身也是蜂蜜的一种固有物理特性，根本来讲属于正常现象。值得注意的是，不同品种的蜂蜜结晶程度也不相同，有些蜂蜜结晶就比较严重，有些蜂蜜结晶的情况就比较轻微。所以，蜂蜜结晶并不代表蜂蜜变质了，只是一种正常现象而已。




有些人不建议吃蜂蜜：

未满一周岁的婴儿不建议食用蜂蜜，避免增加食物中毒的风险。对于蜂蜜存在过敏的人群不宜食用，避免出现各类过敏症状。对于本身是高血糖、糖尿病、痛风等慢性病患者来说，请限量食用。

蜂蜜，不错的食物，甜蜜当中充满着幸福，大家可以饮用，但要拒绝误区和谣言。找对时间，限制食用量，希望蜂蜜给您的夏日带去一丝滋味。


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回答于 2019-09-11 08:43:50

1、建议蜂蜜泡水温度最好是不超过60度，这样即可保证蜂蜜和温水融合，同时也可以避免在食用过程中对胃部的损伤，对我们的健康生活不利。

2、蜂蜜是一种常见的营养食物，很多人认为它的营养价值丰富，含有多种矿物质成分及果糖成分，是养护身体的绝佳选择。

3、蜂蜜食用方法很多，最常见的就是冲泡饮用，但冲泡蜂蜜现在有这样一种说法，建议不要用开水冲泡，用温水冲泡，以免过高的温度损伤蜂蜜中的营养物质，导致营养流失。而且有什么则认天为过高温度冲泡会导致蜂蜜中的酶类物质丧失，影响口感不利健康，是这样的吗？

4、但是如果用热水冲泡其实影响不大，因为它含用的80%的糖份和热水接触之后其实没有什么影响，剩下的10%的营养价值含量很低，尤其是被很多人鼓吹的酶类，矿物质等，它本身含量非常低，热水对它影响不大，不必担忧，但冲泡温度我们就要多注意了。






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