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香菇出菇多怎么办？

香菇,温差,温度香菇出菇多怎么办？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

香菇出菇多怎么办？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

香菇出菇后如何管理很重要，尤其这5项工作，都是必不可少的！

香菇是我们生活当中比较常见的一种食用的菌类蔬菜，在我国也是比较受欢迎，更有很多人因为种植香菇而走上了发家致富的道路，但是香菇的种植方法与平常的蔬菜也是大不相同的，而出菇期的管理也是非常重要的，如果稍微管理不善，就会导致香菇的品质和产量，都会受到很大的影响，今天我们就来了解一下香菇出菇后如何管理?

1、昼夜温差

如果是正常播种时间，香菇的出菇期一般是在秋末的时候，也因为这个时候的温度逐渐降低，而且昼夜的温差也是比较大的，在进入晚上之后温度也会急速下降，所以我们在出菇之后一定要注意观察昼夜的温差，白天也要盖好地膜来保证膜内的温度高出膜外，而进入晚上之后，也要适当的揭开地膜来降低温度，更有利于菇蕾的形成。

2、控制湿度

香菇成功出菇以后，颜色也会慢慢的改变，在前期也要保证湿度，一般是在84%左右，而随着香菇逐渐分化出菇盖之后，也要适当的降低湿度。因为在秋季，香菇已经有一定的存水量，所以可以适当的减水浇水的量，当采收第一批香菇之后不能浇水，也要揭开地膜进行通风散热，过两天的时间才可以再盖上，而且要提高温度，为菌丝提供最合适的生长温度，当采收之后的香菇穴出现菌丝之后，再进行浇水，来促进新菇的成长。

3、及时通风

出菇之后的通风工作对于相互的成长也有着非常大的影响，也要根据周围的温度变化来控制好通风的频率。当周围的温度高于22度左右，每天要进行三次通风，来降低温度，防止香菇产生热害的发生，如果温度低于16度，就要将通风频率降低到，一天一次，也只有这样才能保证香菇的子实体在生长过程中有充足的新鲜空气和最适合的温度，防止产生生长不良的现象。

4、保证光照

任何植物在生长过程中都是离不开光照的，也是能保证香菇健康成长的关键，但是在光照的时候不能让阳光直接晒到香菇体上，一定要做好遮荫措施来保证香菇吸收的光罩式散射光照。如果阳光直接晒到香菇，会影响香菇的生长，轻则会影响香菇的生长，严重的时候会导致相互出现死亡的现象，而且光照强度也不能太强。

5、预防杂菌

因为香菇本身就是一种真菌，如果管理不善，就会受到其他真菌，细菌等一些杂菌的感染，也会出现各种病虫害，并出现烂菇和软菇等一些现象，严重的时候还会影响产量，降低香菇的品质。所以在出菇之后，要在菇房里适当的喷洒多菌灵，可湿性粉剂等一些药剂，做好防止杂菌的工作，来防止他们危害到香菇的成长。





回答于 2019-09-11 08:43:50

这个原因有几个，一个是培养料配比不合理。二是培养料含水量不足。三是菌种品质不好。四是出菇管理没有协调好温度，湿度，空气和光照四大气象因子。最好先查找一下具体原因，然后对症施治。要使袋栽香菇冬季产菇多，品质优，管理上要注意做好以下几点： 1、香菇是变温结实类食用菌，只有在一定的温差条件下才能顺利出菇。根据这一特性采取相应的人为促控措施，可达到冬季多出菇的目的。但在冬季，阴天和雨雪天的白天气温很低，昼夜温差变化小，即使采用人工促控措施也难以取得好效果。温差刺激必须选择晴暖天进行，将荫棚上的覆盖物掀掉，让阳光透进菇床，提高菇床温度;晚上掀开菇床上的塑料薄膜，下霜和冰冻天掀开2小时后即盖上，无霜天可整夜不盖，次日清晨重喷水，使菌筒和床畦充分吸水湿润，然后盖紧薄膜，整天不掀，使畦内保持高湿环境。经连续3-6天这样的温湿差刺激，菇蕾即可整齐发生，再按常规进行出菇管理。采菇后，再进行变温催菇。 2、要做好保温养菇工作，保温养菇总的原则是创造一个温暖湿润的环境，使菌丝体繁殖复壮且不受严重霜冻的损害。低温时一般不要掀膜通风，同时要将薄膜放低罩密。晴天气温回升，可在中午掀膜通风1-2次，通风时间不宜长，每次10-20分钟为宜。一般情况下菌筒不宜喷水，保持湿润不干燥即可。若菌筒很干燥，选晴天适当喷水，增加湿度。 3、有大荫棚和花菇棚的要全部掀掉荫棚上面的遮荫物，这样可有效的防止积雪破坏。

回答于 2019-09-11 08:43:50

好多人认为，香菇出多了产量高，收益高，其实并不是那么回事，香菇袋一次性出的菇多了，会影响菇的品质，费工费时！

@造成香菇出多的原因有好多种！

1选的菌种不适合当地的环境！

2拌料时水分过干！

3刺空时，也叫放大气，刺空过多！

4菌袋转色轻，或者没有转色！

5催菇时震动过大，造成大面积出菇！

以上几点，掌握好了，香菇就会出菇适当，省工省时，效益高！




回答于 2019-09-11 08:43:50

1.催蕾：香菇属于变温结实性的菌类，一定的温差、散射光和新鲜的空气有利于子实体原基的分化。这个时期一般都揭去畦上罩膜出菇温室的温度最好控制在10℃～22℃，昼夜之间能有5℃～10℃的温差。如果自然温差小，还可借助于白天和夜间通风的机会人为地拉大温差。空气相对湿度维持90%左右。条件适宜时，3～4天菌柱表面褐色的菌膜就会出现白色的裂纹，不久就会长出菇蕾。此期间要防止空间湿度过低或菌柱缺水，以免影响子实体原基的形成。出现这种情况时，要加大喷水，每次喷水后晾至菌柱表面不粘滑，而只是潮乎乎的，盖塑料膜保湿。也要防止高温、高湿，以防止杂菌污染，烂菌柱。一旦出现高温、高湿时，要加强通风，降温降湿脱袋排场出菇法。

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