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市面上的酒都是勾兑的吗?
白酒,都是,粮食市面上的酒都是勾兑的吗?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
我只是一名普通的纯粮食酒酒农。我没有什么远大的理想,只想把我的纯粮食酒带到普通人家的餐桌上,让大家喝上健康放心的纯粮食酱香酒。纯粮食酒好喝不容易上头,不容易伤身体。喜欢纯粮食的朋友们可以找我推荐哦。
版权所有:酱香传说【gzmtxt】
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀,我觉得市场上所有白酒都是勾兑的,为何这么说,没有勾兑的白酒那是原浆 或者是酒精的,不勾兑那是不能喝的,所以题主只想问,市场上是不是很多是酒精勾兑的吧,这个问题才是比较正确的。
无论哪种香型的白酒,只要粮食是整体蒸煮加传统酒曲发酵而来的白酒都是非酒精勾兑酒。如果粮食粉碎后发酵的白酒虽然也是用粮食发酵,但由于粮食里的淀粉几乎都已经被转化为乙醇,酒液里各种酸脂物、纯正香味物几乎都可以忽略不计,因此这些白酒也都是酒精酒而已。
目前市场上酒精勾兑的占比应该也有一定市场,一般是低端白酒,不知名品牌的很多都是的。其他纯粮食酒占据市场蛮大的,反正我们聚会吃饭啥都是用洋河蓝色经典,喝的更放心一些,大品牌纯粮食白酒值得推荐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
酒的话,相信大家都很熟悉。在中国,酒文化有很长久的历史。在日常的同事聚会或者请客,宴会上,酒都是必备的。而酒的种类也是很多,比较常见的有啤酒,白酒,红酒。尤其是白酒,在市面上占了很多部分。
也很受酒店的喜欢,白酒的价格区间也比较多。普遍是在几十块到几百块,高的话几万块也是有的。对于几十块钱的白酒,很多都说是勾兑的。但市面上几百块一瓶的白酒,也是酒精勾兑的吗?很多人都有这个疑问,可以一起来了解下。
我们可以从成本上来看一下,虽然白酒的价格相差很大。但是从制作的工艺上来看是没有很大的差别的,白酒的话是用粮食酿出来的,不同价格的白酒用的粮食有一定的区别。但是粮食的价格还是比较便宜的,一般情况下一斤白酒的粮食成本在10块钱左右。
除了粮食以外,还需要一定的时间进行发酵,不同年份的白酒,价格也不同。制造过程中还需要一些工艺,产品的包装和人工费。还有其他一些宣传,销售的费用,几百块一瓶的白酒,利润是没有想象中高的。
很多人认为勾兑就是掺水,其实这是不对的。勾兑是白酒制造中,一个很正常的工艺,用这种方法统一口味。但如果是市面上10块钱一瓶的白酒,很有可能是有掺水的。通常勾兑有两种情况,一种是刚才提到了正规酒厂,采用这种办法,来让酒的口味统一。另外就是不正规的酒厂,也是利用这种方法,但是在标签上标注虚假的度数。因为有这些不正规酒厂的存在,很多人买到假酒。才会以为勾兑的酒,都是假的。
用酒精勾兑的酒,如果是正规的就没什么问题。市面上很多品牌的白酒也都是酒精勾兑的,比如我们比较熟悉的五粮液,茅台都有酒精勾兑的,这些酒精也是粮食做成的。不同的是用这种方法的话,产量会提高很多倍。对于酒厂来说,可以提高自己的利润。但也要看勾兑的工艺,正规的都是有一定的比例的。但是不正规的一味追求利润,对于酒的口味和品质都有很大的影响。懂得喝酒的人,一喝就能喝出来。
市面上几百块一瓶的白酒,也有酒精勾兑的。勾兑是制酒过程中的一项技术,就看到底是怎么使用。在不欺骗消费者的情况下,都是可以使用的。但不能进行虚假宣传,对于市面上的白酒,你是怎么看的?
回答于 2019-09-11 08:43:50
带镇子的贵州茅台都是酒精酒勾兑,只不过国家允许,但是确实是假酒,没有粮食成分,没有粮食曲酒味,有的只是酒精而己。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不一定的,市面上很多的低端酒都是工艺简单,快速制成。很多采用三精一水的手法,用水、糖精、食用酒精、香精按比例混合,口感能调成很香。不过这种酒喝了容易上头,而且第二天整个人还是晕乎乎的,长期喝还会容易引起其他的健康问题。
还是喝好酒比较好啊,纯粮食肯定是好的,春节在家我是选择洋河海之蓝这类的,价格口感都还不错。值得推荐。
回答于 2019-09-11 08:43:50
很多都是……
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