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2019年水果价格为什么普遍比去年高，比如最常见的苹果？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

2019年水果价格为什么普遍比去年高，比如最常见的苹果？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为今年的雨水多其它时令水果产量下降，导致市场供不应求

回答于 2019-09-11 08:43:50

1、天气因素影响。

说起农业，很多人都会说，这是个看天吃饭的行业。确实如此，农民说这个看天吃饭的意思就是受不可预测的客观因素太大。虽然如今社会科技进步了，可以通过人工干预的办法解决一部分种植的问题。但毕竟是少数，天气的好坏还是会影响到整个种植业的收成与否。

2018年底到2019年初，我国大面积的持续低温阴雨天气直接影响了很多水果的开花坐果，导致了今年的收成整体不佳。

2、管理方面的因素影响。

由于去年的水果普遍都实现了丰收，加上近年种植面积的扩大，市场处于饱和的状态，因此价格出现了很大的下滑。在这种情况下，很多果农对今年的管理失去了热情，投入管理的精力下降。加上去年的丰产又过分的消耗了果树的养分，进而影响到了今年的挂果。根据果农们反映，今年的挂果量普遍都比往年下降，幅度大约在30%左右。

3、季节的影响。

三四月份的时间节点，过去我们将这个时期称之为青黄不接的时期。因为这个时候，去年的库存消耗得差不多，而今年的还没有到上市的时候。目前市场上的水果很多都是反季节水果，应季的水果比较少。因此，由于应季水果上市早，数量少，因而价格都比较贵。而库存的水果由于几个月的冷藏成本增加，再加上库存的数量也消耗得差不多了，物以稀为贵，因此价格也往上涨。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为上半年雨水多，果农收成不好，产量低，在农村，水果种植的大小年，无论种植户种植技术有多高，气候原因控制影响，使种植户毫无办法，水果会涨价这么多主要还是和天气原因有关。

回答于 2019-09-11 08:43:50

主要是因天气原因，导致今年水果产量下降，其次是受汽柴油价格上涨，运输成本增加，人工工资成本也是其中一个原因。

回答于 2019-09-11 08:43:50

水果价格上涨一定程度上可能跟销售场景变化有关。如今，在一二线城市，蔬菜水果的主要消费场景和包装方式已经发生了变化，包装精细化、经营规范化带来的成本上升，也会反应在价格上面，也会反应在国家统计局统计的水果价格里。而且对于部分品种来说，供应紧张是一个偶然因素。行业内人都深刻记得，去年的倒春寒使我国苹果主产区陕西、甘肃、山东等地受灾严重。

回答于 2019-09-11 08:43:50

现如今人们的生活水平提高了 需求量也高了

对于人们来说例如：苹果 苹果我们都知道不但维生素多而且还能补充体内水份

拿香蕉来说 便秘者吃香蕉可以通肠道排便密 苹果的利润高 而是因为全国各地的生产量 比前两年少了，例如：越是稀缺的单价越贵 从古至今都是一样的 你想要好的 人们自然也就想要更好

个人观点

回答于 2019-09-11 08:43:50

有门店和物流成本上升的因素，但最主要的因素是资本的介入，推高了水果价格。前两年某个两个人聊天的财经节目就说的很清楚，其中一位商业评论大咖，说他资本界的朋友咨询他控盘某个农产品是不是可行，比如某地方的米、某个消费量比较大的水果。这不，几年前的某地大米、网红水果丑橙、冰糖心苹果就是牛刀小试。

其实从2017年左右，水果，已经成为风投最为青睐的产品之一，比房产、餐饮、白酒、古玩字画、共享经济投资回报期更短更灵活，利润也更大，经过2年的布局，现在终于到了收获的季节。

比如杭州的大街小巷，卖水果的基本上都是连锁店了，每一个连锁店后面都站着一个风投。这些资本控制了某个水果的最主要源头，炒作某个新品种，最可怕的是占领了终端。车厘子、羊角蜜，若干年后会成为商学院经典案例之一。

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